大黃魚，福建地區又名黃瓜魚，其營養豐富，肉味鮮美，為我國傳統四大海產之一，是我國近海主要經濟魚類。目前，福建省寧德地區大黃魚大約有30萬網箱，每年出魚量在7萬噸~10萬噸之間，占全國70%以上。

近幾年，大黃魚遭遇白點病的重創，給養殖戶帶來了不少的經濟損失。2015年10月后，大黃魚開始進入快速生長階段，投喂量明顯增加。到春節前后，大黃魚價格持續回暖，目前寧德大黃魚收購價8兩規格的大約在16.5元左右，與去年同期基本持平。

今年苗場基本上從2月初就開始了大黃魚的育苗，放苗預計在4月份。據寧德富發水產有限公司柯巧珍經理介紹：“目前寧德地區有大大小小苗場幾百家，苗場競爭激烈，質量參差不齊。受苗種種質退化的影響，建議養殖戶盡量選擇野生親魚的苗種。預計今年大黃魚苗價與去年相比不會有太大變化，將維持在0.1元/尾?！苯衲旮话l公司的野生春苗銷量預計在5000萬尾左右。

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