日前，掛靠在黃海水產研究所的國家水產品質量監督檢驗中心（以下簡稱“中心”）參加FAPAS（Food Analysis Performance Assessment Scheme，食品分析能力評價計劃）國際能力驗證魚肉品種真實性鑒定項目（No.2965），準確鑒定出盲樣的品種分別為太平洋鱈（Gadus macrocephalus）、巴沙魚（Pangasius hypophthalmus）、黑線鱈（Melanogrammus aeglefinus），獲得滿意結果。

近年來，以低值水產品假冒高值水產品等摻雜使假、以次充好的行為屢禁不絕，尤其是水產制品，難以依據傳統形態學的標準來區分其種類，一方面造成了不正當的商業競爭，另一方面也極大損害了消費者的利益，甚至引起食品安全事件。因此，針對水產品及其制品開展品種真實性鑒別檢測，對于保護消費者的合法權益、維護公平的市場競爭秩序具有重要意義。此次順利通過FAPAS魚肉品種真實性鑒定項目，為中心拓展新的項目及開展相關科研工作提供了技術支撐。

中心一直高度重視檢測能力的提升與建設，通過鼓勵、引導工作人員積極參加國內外、特別是國際權威實驗室組織的能力驗證活動，確保和提升中心的檢測能力和水平。FAPAS是由英國農業部和衛生部聯合創立的非營利性官方組織，為國際認證認可實驗室提供食品、醫療檢測方面的能力驗證，已被全球食品鏈相關的分析實驗室廣泛采納，被公認為食品分析領域全球第一的國際評價體系。此次順利通過FAPAS能力驗證，是中心進一步提升檢測能力的重要體現，也是積極尋求國際同行認可、確保檢測數據科學準確的重要措施。

（質檢室 供稿）