6月7日～9日，根據(jù)農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局工作安排，全國水產(chǎn)標準化技術委員會水產(chǎn)品加工分技術委員會在山東省榮成市召開了2013年度第二次標準審定會，對《紅球藻》等13項水產(chǎn)品加工國家及行業(yè)標準進行審定。來自科研、教學、質檢、標準化、管理、生產(chǎn)等方面的專家及標準起草單位60余人出席了會議。

會議由加工分技委秘書長王聯(lián)珠研究員主持，黃海水產(chǎn)研究所副所長、加工分技委主任委員殷邦忠研究員致辭，感謝農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局、水科院和各位專家對加工分技委工作的大力支持；要求與會專家在標準審定中本著客觀、公正、科學的態(tài)度，認真完成本次標準審定工作。農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局科技處于秀娟處長、市場與加工處陳家勇處長先后發(fā)表的講話中，充分肯定了水產(chǎn)品加工標準對提高產(chǎn)品質量、規(guī)范生產(chǎn)發(fā)揮的重要作用，強調(diào)了標準與水產(chǎn)品質量安全相關性，以及標準審定工作的重要性。秘書長王聯(lián)珠研究員對標準審定過程中的評審依據(jù)、注意事項以及標準起草單位需要完成的工作事項等進行了布署。

在審定會上，標準起草單位對各自制修訂標準的情況進行了介紹。與會專家在聽取了標準起草單位的工作匯報后，結合產(chǎn)業(yè)的實際情況對標準中所涉各項技術內(nèi)容、指標進行了充分討論和論證，并提出了具體的修改意見。與會專家一致同意6項國家標準，7項行業(yè)標準通過審定。

黃海所起草的《紅球藻》、《水產(chǎn)品抽樣方法》、《凍蝦》、《凍扇貝》、《凍裹面包屑蝦》、《凍裹面包屑魚》等6項國家標準以及《冷凍魚糜》、《貝類中大田軟海綿酸、鰭藻毒素-1、蛤毒素-2和蝦夷扇貝毒素的測定 液相色譜-串聯(lián)質譜法》等2項行業(yè)標準在本次會議上通過專家組審定。

（質檢室供稿）