碩士生導(dǎo)師

冷凱良，男，現(xiàn)任中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員、博士后合作導(dǎo)師；兼任中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院水產(chǎn)加工與產(chǎn)物資源利用學(xué)科委員會(huì)委員、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)海洋食品營(yíng)養(yǎng)與健康分會(huì)委員，中國(guó)海洋大學(xué)、青島大學(xué)、江蘇海洋大學(xué)碩士生導(dǎo)師。主要從事水產(chǎn)品加工與綜合利用、質(zhì)量安全與標(biāo)準(zhǔn)化等方面的研究工作。主持完成及在研科研課題30余項(xiàng)，包括國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題、科技支撐計(jì)劃課題各1項(xiàng)，“863”計(jì)劃子課題2項(xiàng)，公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)子課題1項(xiàng)，山東省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題1項(xiàng)，國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃項(xiàng)目10余項(xiàng)，以及企業(yè)委托技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目等。公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文70余篇，制定并已發(fā)布實(shí)施國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)18項(xiàng)，獲授權(quán)發(fā)明專利15項(xiàng)；榮獲上海市科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、國(guó)家海洋局海洋創(chuàng)新成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)和中華農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)等各級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)共8項(xiàng)。

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代表性論著:

1. Yuan Yu, Junkui Miao, Xiaofang Liu, Yating Zhang, Kailiang Leng*. Dynamic variation of fucoxanthin in Saccharina japonica during harvesting and storage processes, Journal of Applied Phycology, 2023, 35: 821-834.

2. Xixi Wang, Changfeng Qu, Junkui Miao, Xiaofang Liu, Yuan Yu, Kailiang Leng*, Jinlai Miao*. Transcriptome response of Antarctic Phaeodactylum tricornutum ICE-H producing dimethylsulphoniopropionate to hypersaline stress. Process Biochemistry, 2023, 128: 206-217.

3. Runan Sun, Xiaofang Liu, Yuan Yu, Junkui Miao, Kailiang Leng*, Hua Gao*. Preparation process optimization, structural characterization and in vitro digestion stability analysis of Antarctic krill (Euphausia superba) peptides-zinc chelate, Food Chemistry, 2020, 340: 128056.

4. Yuan Yu, Xiaofang Liu, Junkui Miao, Kailiang Leng*. Chitin from Antarctic krill shell: Eco-preparation, detection, and characterization, International Journal of Biological Macromolecules, 2020, 164: 4125-4137.

5. 王松，Li Ke，崔鶴，王境堂，趙鑫鵬，苗鈞魁，劉小芳，趙憲勇，冷凱良. 南極磷蝦油中總砷含量及砷形態(tài)分析，分析化學(xué)，2016，44(05)：767-772.

6. 劉小芳，邱阿敏，唐一新，張輝珍，冷凱良. 基于 HPLC-AFS 技術(shù)研究南極磷蝦油對(duì)大鼠臟器中砷形態(tài)分布的影響，食品工業(yè)科技，2019，40(10)：302-307.

7. 劉小芳，蔣永毅，侯欽帥，苗鈞魁，冷凱良. 反相高效液相色譜法測(cè)定褐藻中巖藻黃素的含量，漁業(yè)科學(xué)進(jìn)展，2018，39(02)：171-176.

8. 王松，郝鵬飛，趙鑫鵬，苗鈞魁，劉小芳，趙憲勇，冷凱良. 高效液相色譜法檢測(cè)南極磷蝦油中總蝦青素含量，分析測(cè)試學(xué)報(bào)，2016，35(04)：482-486.

代表性專利

1. ZL201310090916.6 一種從海帶水中提碘的環(huán)保新工藝，第一發(fā)明人.

2. ZL201110447702.0 從南極磷蝦中提取高品質(zhì)蝦油和制備脫脂磷蝦蛋白粉的方法，第一發(fā)明人.

3. ZL201210167549.0  一種褐藻化工廢鈣水新型循環(huán)回用工藝，第一發(fā)明人.

4. ZL201010239735.1  化工用鮮海帶原料的減容存儲(chǔ)方法，第一發(fā)明人.

5. ZL201010239733.2  化工用鮮海帶高效預(yù)處理和褐藻膠提取工藝改進(jìn)方法，第一發(fā)明人.

代表性標(biāo)準(zhǔn)

1. SC/T 3502-2016魚油，第一起草人.

2. GB29695-2013水產(chǎn)品中阿維菌素和伊維菌素多殘留的測(cè)定  高效液相色譜法，第一起草人.

3. SC/T 3404-2012巖藻多糖，第一起草人.

4. SC/T 3402-2012褐藻酸鈉印染助劑，第一起草人.

5. 農(nóng)業(yè)部1077號(hào)公告-1-2008水產(chǎn)品中17種磺胺類及15種喹諾酮類藥物殘留量的測(cè)定  液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法，第一起草人.