農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，種子是基礎(chǔ)。種業(yè)是農(nóng)業(yè)的“芯片”，是確?！爸袊说娘埻胫饕b中國糧”的基石。今年的中央一號文件提出“打好種業(yè)翻身仗”，并劃定了路線圖。

作為農(nóng)業(yè)的重要組成部分，漁業(yè)現(xiàn)代化同樣離不開種業(yè)。青島是水產(chǎn)種業(yè)重地，駐青科研院所及企業(yè)共培育了54個水產(chǎn)新品種，包括對蝦、扇貝、牡蠣、海帶、刺參、梭子蟹、大菱鲆、牙鲆、石斑魚等，約占全國現(xiàn)有水產(chǎn)新品種的24%，位居全國前列。

藻、蝦、貝、魚、參……在強有力的海洋科研力量支撐下，青島引領(lǐng)了我國海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的5次浪潮，讓海上糧倉變得更加殷實，更多好吃的水產(chǎn)品擺上百姓餐桌。青島市“十四五”規(guī)劃綱要明確，建設(shè)青島“國際種都”，為海洋種業(yè)發(fā)展提供了新的機遇。

對蝦養(yǎng)殖“卡脖子”問題

隨著現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，曾被視為“海珍品”的對蝦，早已成為尋常的大眾美食。目前，我國對蝦消費約占全球消費量的一半左右，這背后離不開一代代科研人員的接力攻關(guān)。

上世紀(jì)80年代初，以黃海水產(chǎn)研究所趙法箴院士為代表的科研人員突破了“對蝦工廠化全人工育苗技術(shù)”，從根本上改變了我國對蝦養(yǎng)殖長期主要依靠捕撈天然蝦苗的局面，推動了我國對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。以對蝦為代表的第2次海水養(yǎng)殖浪潮，迅速推向全國。

上世紀(jì)80年代中后期到90年代初期，我國海岸線上蝦池密布，對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量連續(xù)多年居世界首位，約占全球養(yǎng)殖對蝦產(chǎn)量的30％?！爱?dāng)時，中國人工培育對蝦苗種的數(shù)量和養(yǎng)殖對蝦的產(chǎn)量，在全世界都可以說是首屈一指?！敝袊a(chǎn)學(xué)會理事長、黃海水產(chǎn)研究所原所長王清印回憶道。

王清?。ㄇ芭抛笠唬z查對蝦新品種選育進(jìn)展情況

然而，好景不長，1993年席卷全球的白斑綜合征給蝦類養(yǎng)殖帶來一場“滅頂之災(zāi)”，對蝦養(yǎng)殖業(yè)一片哀鴻，大量蝦池荒廢，“很多養(yǎng)殖戶不敢養(yǎng)蝦了”。為了減輕乃至擺脫病害的侵?jǐn)_，王清印帶領(lǐng)團隊開始選育生長速度快、抗病能力強的中國對蝦新品種。

“整個育種計劃分為兩部分，由兩個小組分別進(jìn)行。第一小組由李健負(fù)責(zé)，以生長快為主要選育目標(biāo)性狀；第二小組由孔杰負(fù)責(zé)，以增強抗病能力為主要選育目標(biāo)性狀。”王清印回憶道， 1996年育種團隊在位于小麥島的試驗基地進(jìn)行了預(yù)備試驗。

培育一個水產(chǎn)新品種，需要大量的時間和資金投入。根據(jù)有關(guān)規(guī)定，水產(chǎn)新品種至少要經(jīng)過連續(xù)4代選育，再經(jīng)過至少兩年的生產(chǎn)性養(yǎng)殖對比試驗，直到確定選育群體的優(yōu)良性狀具有特異性、一致性和穩(wěn)定性，才可以向全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會申請審定。中國對蝦“黃海1號”，從1997年開始連續(xù)攻關(guān)，到2003年才培育成功。

“黃海1號”這個名字被賦予了三重含義：第一，這個新品種是由黃海水產(chǎn)研究所培育出來的；第二，它的親蝦是從黃海捕撈的野生中國對蝦；第三，“1號”是指我國選育的養(yǎng)殖對蝦的第一個新品種，也是我國海水養(yǎng)殖動物的第一個新品種。

中國對蝦“黃海1號”（上為雌蝦，下為雄蝦）

“選育對蝦就像養(yǎng)孩子一樣，每天都要給它喂食、換水，來不得半點馬虎，沒有假期可言。”王清印說，連續(xù)多年的選育過程中更是事務(wù)繁多、耗時費力，需要多方協(xié)調(diào)、堅持不懈，考驗著每個參與者的耐心。

“黃海1號”不負(fù)眾望，它生長速度快、抗逆性強、遺傳性狀穩(wěn)定，示范養(yǎng)殖增產(chǎn)幅度達(dá)到15%以上。2006年，“黃海1號”被農(nóng)業(yè)部列為水產(chǎn)養(yǎng)殖主推新品種。2007年，“中國對蝦‘黃海1號’新品種選育及其健康養(yǎng)殖技術(shù)體系”獲國家技術(shù)發(fā)明二等獎。

“1”只代表新事物的開始。此后，黃海水產(chǎn)研究所又相繼培育出中國對蝦“黃海2號”“黃海3號”“黃海5號”和“黃海4號”系列新品種。通過遺傳改良，使中國對蝦的抗病性、生長速度和養(yǎng)殖存活率不斷提升，富了養(yǎng)殖業(yè)者的口袋，也飽了大眾的口福。

在土生土長的中國對蝦之外，上世紀(jì)90年代初，青島的海洋科技工作者成功引進(jìn)了南美白對蝦等新品種，大幅提高了我國對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量。

黃海水產(chǎn)研究所副所長孔杰帶領(lǐng)科研團隊與青島海壬水產(chǎn)種業(yè)科技有限公司合作，于2014年選育出凡納濱對蝦（俗稱“南美白對蝦”）新品種“壬海1號”，具有生長速度快、養(yǎng)殖周期短、成蝦規(guī)格均一、養(yǎng)成存活率高且穩(wěn)定等特點。

中國對蝦新品種培育設(shè)施

目前，南美白對蝦是市場上最常見的養(yǎng)殖蝦，約占我國對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量的80%以上。不過，南美白對蝦的原產(chǎn)地在南美海域，種蝦需要大量從國外進(jìn)口，且數(shù)量正在逐年增長，嚴(yán)重依賴國外。

“一對南美白對蝦親蝦（種蝦）的價格約200美元，我國每年進(jìn)口南美白對蝦親蝦30萬對左右，需花費上億美元。2016年起，國外公司停止對華出口親蝦，南方有養(yǎng)殖戶甚至冒險走私?！笨捉苷f，種源是制約國內(nèi)南美白對蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的“卡脖子”問題，必須想辦法解決。

近幾年，孔杰一直在呼吁成立聯(lián)合育種中心?！奥?lián)合起來，有方向、有規(guī)劃地做好育繁推一體化的南美白對蝦種業(yè)，形成能夠支撐我國南美白對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的種業(yè)體系?！?/p>

“貴族”海水魚變成普通菜

世紀(jì)之交，以大菱鲆、牙鲆、半滑舌鰨為代表的鲆鰈魚類工廠化養(yǎng)殖迅速發(fā)展，掀起了第4次海水養(yǎng)殖浪潮。大菱鲆等昔日國際市場上的“貴族”海水魚類，由最初的三四百元一斤逐漸降至三四十元，成為中國人餐桌上的普通菜，背后也有駐青科研人員的功勞。

黃海水產(chǎn)研究所雷霽霖院士1992年首先從英國引進(jìn)冷溫性魚類良種——大菱鲆（俗稱“多寶魚”），突破了工廠化育苗關(guān)鍵技術(shù)，構(gòu)建起“溫室大棚+深井海水”工廠化養(yǎng)殖模式，開創(chuàng)了大菱鲆工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，為我國海水魚類養(yǎng)殖浪潮的興起做出了重要貢獻(xiàn)。

半滑舌鰨（俗稱舌頭魚、龍利）營養(yǎng)豐富、味道鮮美，深受消費者喜愛。2002年，黃海水產(chǎn)研究所科研人員和萊州明波水產(chǎn)等公司合作，在國際上率先突破半滑舌鰨人工苗種繁育技術(shù)，半滑舌鰨養(yǎng)殖業(yè)迅速崛起。不過，經(jīng)過幾年的養(yǎng)殖后，漁民紛紛發(fā)現(xiàn)，半滑舌鰨養(yǎng)殖苗種中長不大的雄魚比例越來越高，有的竟然高達(dá)80%~90%。

種質(zhì)退化、雌雄差異大，病害頻發(fā)、缺乏分子育種技術(shù)和抗病高產(chǎn)良種等問題，挫傷了漁民養(yǎng)殖的積極性，嚴(yán)重影響了我國海水魚類苗種的推廣和養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。對此，黃海水產(chǎn)研究所陳松林研究員看在眼里，急在心里。

陳松林在半滑舌鰨繁育車間檢查受精卵質(zhì)量

“產(chǎn)業(yè)的需求就是我們的研究方向，漁民的難題就是我們的研究課題?！标愃闪謳ьI(lǐng)團隊圍繞制約鲆鰨魚類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中的病害頻發(fā)、雄魚個體小且比例高等問題開展創(chuàng)新性研究，攻克一道道難關(guān)，創(chuàng)建多項分子育種技術(shù)，推動了鲆鰨魚類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

陳松林團隊主導(dǎo)完成了半滑舌鰨全基因組測序和精細(xì)圖譜繪制，發(fā)現(xiàn)了半滑舌鰨雌性特異分子標(biāo)記，發(fā)現(xiàn)了性別決定基因，闡明了半滑舌鰨養(yǎng)殖苗種中雄魚比例高的奧秘和形成機制，建立了高雌苗種制種技術(shù)，將苗種的生理雌魚比例從20%左右提高到40%左右，顯著提高了養(yǎng)殖產(chǎn)量，推動了半滑舌鰨養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

針對牙鲆養(yǎng)殖業(yè)中存在的生長較慢、病害嚴(yán)重、缺乏抗病高產(chǎn)優(yōu)良品種等問題，陳松林團隊通過種內(nèi)雜交和家系選育技術(shù)培育出生長快速的牙鲆“鲆優(yōu)1號”新品種，采用全基因組選擇技術(shù)培育出抗病高產(chǎn)的牙鲆“鲆優(yōu)2號”新品種，深受養(yǎng)殖戶歡迎，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化推廣，產(chǎn)生了較大的經(jīng)濟和社會效益。

陳松林在實驗室做實驗，剪取半滑舌鰨的鰭條

談到今后的工作，陳松林表示，將繼續(xù)帶領(lǐng)團隊以鲆鰨等海水魚類為對象，將基因組選擇育種技術(shù)推廣到其他重要養(yǎng)殖魚類上，為我國魚類抗病高產(chǎn)良種培育和種業(yè)發(fā)展提供新的技術(shù)手段，推動我國魚類種業(yè)的快速發(fā)展。

“‘打好種業(yè)翻身仗’已成為國家戰(zhàn)略，青島應(yīng)該抓住機遇，加強水產(chǎn)種業(yè)科技創(chuàng)新，培育抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、突破性新品種，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展提供良種保障。”陳松林建議。

目前，青島國家深遠(yuǎn)海綠色養(yǎng)殖試驗區(qū)內(nèi)的“深藍(lán)1號”養(yǎng)殖的品種都是三文魚，這讓一些科研人員感到擔(dān)心：三文魚生活在北大西洋，我國不僅缺乏種源（受精卵或魚苗），良種更是受制于國外，養(yǎng)殖生產(chǎn)安全性難以得到保障。

刺參良種擺脫高溫“魔咒”

隨著人民生活水平的提高，海參等海珍品的自然資源已經(jīng)不能滿足日益增長的消費需求。青島科研人員突破刺參產(chǎn)業(yè)化育苗，完成一系列養(yǎng)殖技術(shù)研究，開展了刺參良種培育、規(guī)?；瘮U繁技術(shù)等研究，建立了刺參育種技術(shù)平臺。

伴隨我國第5次海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)浪潮的興起，海參養(yǎng)殖形成了以山東、遼寧、河北沿海為主產(chǎn)區(qū)、以南北接力形式延伸到閩浙沿海的增養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)群，每年產(chǎn)值高達(dá)300億元，成為沿海漁業(yè)經(jīng)濟的支柱性產(chǎn)業(yè)之一。

不過，病害、高溫等問題，嚴(yán)重影響著海參養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。看到海參大面積化皮死亡，養(yǎng)殖戶一夜之間破產(chǎn)負(fù)債，黃海水產(chǎn)研究所成果轉(zhuǎn)化處處長王印庚心急如焚，“我們科技工作者不僅要寫好文章，更要撲下身子為鄉(xiāng)村振興做實事。”

王印庚帶領(lǐng)團隊首先查清了細(xì)菌是導(dǎo)致刺參疾病“腐皮綜合征”的元兇，然后從種質(zhì)入手提升海參苗種的抗逆能力。2006年起，他帶領(lǐng)團隊與青島瑞滋集團開展“產(chǎn)學(xué)研”合作，以日本北海道沿海的野生刺參和大連、煙臺、威海、青島等地的野生刺參為基礎(chǔ)群體，選育抗病能力強、耐高溫的刺參新品種。

王印庚在育苗車間展示刺參“參優(yōu)1號”大規(guī)格苗種

海參繁殖周期比較長，選育1代需要三四年的時間。經(jīng)過連續(xù)4代選育，2017年，具有抗病、耐高溫性狀的刺參“參優(yōu)1號”國審新品種誕生，這是我國首個具有抗病性狀的刺參新品種。

2013年以來，夏季高溫導(dǎo)致大量海參死亡，養(yǎng)殖戶損失慘重，但“參優(yōu)1號”新品種刺參卻經(jīng)受住了高溫考驗?！霸谥苓叴蟛糠逐B(yǎng)殖海參因高溫死亡的時候，‘參優(yōu)1號’卻能存活下來，這得益于它耐高溫的特性，因而受到養(yǎng)殖戶的廣泛認(rèn)可?！蓖跤「忉尩?。

刺參“參優(yōu)1號”大規(guī)格苗種出池擴繁（左一為王印庚）

目前，我國海參養(yǎng)殖良種覆蓋率不到30%，種質(zhì)退化引發(fā)養(yǎng)殖單產(chǎn)下降、養(yǎng)殖病害增加等諸多問題，亟待提高良種的普及率，進(jìn)而提升產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動力。

歷時12年、投資2000多萬元辛苦培育的“參優(yōu)1號”良種，如何走向產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用？王印庚帶領(lǐng)團隊與瑞滋集團共同承擔(dān)國家重點研發(fā)計劃課題和山東省良種工程項目等，突破了刺參良種高效制種和大規(guī)格苗種規(guī)?；瘮U繁技術(shù)，逐步完善“育繁推”技術(shù)體系，年培育種參5萬頭、幼體500億只、大規(guī)格苗種產(chǎn)量達(dá)到40萬斤。

刺參“參優(yōu)1號”新品種抗病力強、生長速度快、耐高溫

在新冠肺炎疫情導(dǎo)致養(yǎng)殖企業(yè)業(yè)績普遍下滑的情況下，王印庚帶領(lǐng)團隊輾轉(zhuǎn)于各示范區(qū)、養(yǎng)殖企業(yè)開展技術(shù)指導(dǎo)，助力瑞滋集團逆勢領(lǐng)跑海參種業(yè)?！捌胀ê⒚绶N大約65元/斤，瑞滋集團銷售的‘參優(yōu)1號’刺參苗種80元/斤，價格比市場價要高出20%左右，但仍然供不應(yīng)求，歸根結(jié)底還是品質(zhì)過硬?！蓖跤「f。

王印庚在青島瑞滋集團水族實驗車間進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)

科研無止境。2018年底，王印庚團隊從俄羅斯引進(jìn)一批多刺型親參，讓它們跟“參優(yōu)1號”雜交后，選育出具有刺多、抗病、耐高溫等復(fù)合性狀的刺參。目前，這個新品系正在培育階段。

破解“有種無業(yè)”困局

在水產(chǎn)行業(yè)鏈條中，良種培育處于最上游，對于整個行業(yè)發(fā)展具有決定性作用。

青島是水產(chǎn)科研重地，匯集著黃海水產(chǎn)研究所、中科院海洋研究所、中國海洋大學(xué)等多個知名科研院所，培育的水產(chǎn)新品種涉及種類多，選育技術(shù)、選育經(jīng)驗較為成熟。但遺憾的是，雄厚的科研優(yōu)勢并未完全轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，青島水產(chǎn)種業(yè)整體上處于“有種無業(yè)”的狀態(tài)，還沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈，缺乏具有競爭力的種業(yè)龍頭企業(yè)。

“發(fā)展海洋種業(yè)，首先要打造一個穩(wěn)定的平臺?！蓖跤「f，原來由黃海水產(chǎn)研究所、中國海洋大學(xué)、中科院海洋所、山東省海洋生物研究院等單位入駐組建的青島國家海洋科學(xué)研究中心水產(chǎn)種苗產(chǎn)業(yè)化基地，目前處于搬遷狀態(tài)，科研工作已不能持續(xù)開展。

由于青島沿海地區(qū)進(jìn)行大面積的環(huán)境整治，多數(shù)大型水產(chǎn)企業(yè)被清理，導(dǎo)致科研機構(gòu)無法從青島市找到合適的水產(chǎn)新品種中試基地。此外，青島在新品種選育和推廣項目上的投入較小，缺乏有力的政策引導(dǎo)和支持，導(dǎo)致水產(chǎn)新品種中試基地建設(shè)進(jìn)展緩慢。

無奈之下，一些駐青科研團隊出走海南、煙臺、威海、濰坊和唐山等地，與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)開展合作研發(fā)，出現(xiàn)“墻內(nèi)開花墻外香”的尷尬局面。據(jù)統(tǒng)計，駐青科研院所選育的54個水產(chǎn)新品種中，大部分是與外地企業(yè)合作研發(fā)，只有5個是跟本地企業(yè)合作的，僅占9.2%。

黃海水產(chǎn)研究所獲批建設(shè)的國家級海洋漁業(yè)生物種質(zhì)資源庫

王印庚建議，青島借助鰲山衛(wèi)水產(chǎn)種苗產(chǎn)業(yè)化基地搬遷重建之機，整合駐青科研機構(gòu)的優(yōu)勢資源，建設(shè)國家級北方海水養(yǎng)殖苗種繁育千畝種業(yè)基地（北繁基地）。北繁基地以北方海洋經(jīng)濟生物為重點研發(fā)對象，承接“國家級海洋漁業(yè)生物種質(zhì)資源庫”和駐青高校及科研院所的科技成果，開展新種質(zhì)規(guī)模化生產(chǎn)與高效繁育技術(shù)研究，構(gòu)建育繁推一體化良種推廣體系和國家級種業(yè)平臺，向全國輸出水產(chǎn)養(yǎng)殖新種質(zhì)、新技術(shù)、新產(chǎn)品。

“其它城市爭相搶占全國海洋種業(yè)制高點，青島拖不起，也慢不得?！蓖跤「辜钡卣f，他不希望青島錯失發(fā)展良機。

“由于水產(chǎn)良種的轉(zhuǎn)化推廣機制尚不完善，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的良種覆蓋率遠(yuǎn)低于農(nóng)作物的良種覆蓋率。”王清印建議，加快水產(chǎn)種業(yè)體系建設(shè)步伐，推動更多的水產(chǎn)良種走向產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，讓更多好吃的水產(chǎn)品擺上百姓餐桌。

意識到不足，就要加快補齊短板。青島市“十四五”規(guī)劃明確提出，建設(shè)青島“國際種都”，依托重點園區(qū)平臺聚集“育繁推”一體化現(xiàn)代種業(yè)企業(yè)，建設(shè)國家級海洋漁業(yè)生物種質(zhì)資源庫，完善漁業(yè)“研發(fā)-中試-推廣”育種體系。

今年的全市海洋發(fā)展工作會議明確，加快推進(jìn)總投資超過2億元的青島市水產(chǎn)種苗研發(fā)中試基地建設(shè)，在田橫鎮(zhèn)打造國家藍(lán)色種業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭和創(chuàng)新高地……這些都讓水產(chǎn)種業(yè)科研人員看到了希望。

漁業(yè)種質(zhì)資源是保障國家糧食安全與重要水產(chǎn)品供給的戰(zhàn)略性資源，也是漁業(yè)科技原始創(chuàng)新與現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。在全球氣候變化、人類影響等多重壓力下，漁業(yè)資源衰退問題凸顯，加強漁業(yè)生物種質(zhì)資源收集保藏迫在眉睫。

“黃海水產(chǎn)研究所申報多年才獲批的國家級海洋漁業(yè)生物種質(zhì)資源庫，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部迄今投資規(guī)模最大、保存規(guī)模最大、設(shè)施最先進(jìn)的國家級漁業(yè)生物資源庫?！蓖跚逵≌f，今年的中央一號文件提到，加強國家海洋漁業(yè)生物種質(zhì)資源庫建設(shè)，讓他倍感振奮。