近日，黃海水產(chǎn)研究所完成的“石斑魚(yú)種質(zhì)庫(kù)和遠(yuǎn)緣雜交育種技術(shù)創(chuàng)建及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”項(xiàng)目榮獲山東省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。該項(xiàng)目創(chuàng)建了石斑魚(yú)育種活體庫(kù)、冷凍庫(kù)及信息化平臺(tái)，在我國(guó)北方實(shí)現(xiàn)了石斑魚(yú)種質(zhì)多元化長(zhǎng)期保存及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用；建成了國(guó)內(nèi)第一個(gè)石斑魚(yú)精子冷凍庫(kù)，冷凍保存了10多種石斑魚(yú)精子，實(shí)現(xiàn)了石斑魚(yú)種質(zhì)資源的長(zhǎng)期保存，并率先研發(fā)了石斑魚(yú)遠(yuǎn)緣雜交育種技術(shù)，在國(guó)內(nèi)首次培育出云紋石斑魚(yú)和鞍帶石斑魚(yú)的雜交種。

解決石斑魚(yú)種質(zhì)資源收集問(wèn)題

山東是我國(guó)海水養(yǎng)殖大省，產(chǎn)量和產(chǎn)值位居全國(guó)前列。但近年受消費(fèi)市場(chǎng)、養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)不良等影響，北方主要魚(yú)類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)低迷，養(yǎng)殖效益下降，產(chǎn)業(yè)發(fā)展受限，因此研發(fā)新的養(yǎng)殖技術(shù)和品種、拓展養(yǎng)殖新領(lǐng)域是養(yǎng)殖企業(yè)面臨的新問(wèn)題。

“我國(guó)有石斑魚(yú)36種，主要分布在南海和東海海域，是珍貴的魚(yú)類種質(zhì)資源，但是長(zhǎng)期以來(lái)由于對(duì)野生資源的過(guò)度捕撈和開(kāi)發(fā)，缺乏對(duì)魚(yú)類種質(zhì)資源和遺傳資源的有效保護(hù)技術(shù)，石斑魚(yú)種質(zhì)資源面臨衰退現(xiàn)象。”黃海水產(chǎn)研究所研究員田永勝表示，長(zhǎng)期的集約化養(yǎng)殖和近親繁殖導(dǎo)致養(yǎng)殖石斑魚(yú)種質(zhì)退化、病害瀕發(fā)。另一方面，由于石斑魚(yú)育種技術(shù)研究相對(duì)滯后，養(yǎng)殖企業(yè)面臨養(yǎng)殖新種質(zhì)缺乏困境，這些都嚴(yán)重影響著石斑魚(yú)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。因此，在我國(guó)北方開(kāi)展石斑魚(yú)養(yǎng)殖，首先必須解決種質(zhì)資源收集和長(zhǎng)期保存、育種核心群體構(gòu)建、養(yǎng)殖新技術(shù)和新品種的研發(fā)、健康養(yǎng)殖新模式的創(chuàng)新等問(wèn)題。

引進(jìn)培育十余種石斑魚(yú)

“該項(xiàng)目實(shí)施之前，石斑魚(yú)在我國(guó)北方養(yǎng)殖還是空白，國(guó)內(nèi)在石斑魚(yú)繁育技術(shù)方面還處于探索階段，苗種成活率極低，養(yǎng)殖品種單一、良種缺乏、生長(zhǎng)速度慢、病害多，而且養(yǎng)殖群體中雄性數(shù)量少、雌雄成熟不同步等問(wèn)題制約著石斑魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展。”田永勝告訴筆者，從2010年開(kāi)始，在國(guó)家863計(jì)劃課題、山東省科技發(fā)展計(jì)劃和山東省農(nóng)業(yè)良種工程等項(xiàng)目支持下，團(tuán)隊(duì)開(kāi)展了石斑魚(yú)種質(zhì)庫(kù)的建立和遠(yuǎn)緣雜交育種技術(shù)的研究，在石斑魚(yú)種質(zhì)活體庫(kù)、冷凍庫(kù)和種質(zhì)保存信息平臺(tái)建立石斑魚(yú)遠(yuǎn)緣雜交育種技術(shù)和優(yōu)良雜交種培育以及石斑魚(yú)優(yōu)良苗種規(guī)模化繁育技術(shù)及健康養(yǎng)殖新模式構(gòu)建等方面進(jìn)行了深入廣泛的研究，實(shí)現(xiàn)了“南魚(yú)北育、南魚(yú)北養(yǎng)”的新突破，獲得多項(xiàng)創(chuàng)新性成果。

“我們將群體選育、雜交育種、精子冷凍保存等技術(shù)相結(jié)合，創(chuàng)建了石斑魚(yú)遠(yuǎn)緣雜交育種技術(shù)，在國(guó)內(nèi)首次培育出云紋石斑魚(yú)和鞍帶石斑魚(yú)的雜交種。”田永勝說(shuō)。

該項(xiàng)目創(chuàng)建了石斑魚(yú)育種種質(zhì)活體庫(kù)、冷凍庫(kù)及信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了在北方石斑魚(yú)種質(zhì)多元化、長(zhǎng)期保存及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用；創(chuàng)建了國(guó)內(nèi)數(shù)量最大、種類最多的石斑魚(yú)育種活體種質(zhì)庫(kù)，在北方引進(jìn)和培育了鞍帶石斑魚(yú)、云紋石斑魚(yú)、棕點(diǎn)石斑魚(yú)、藍(lán)身大斑石斑魚(yú)等10種石斑魚(yú)育種群體，達(dá)3538尾，建成我國(guó)北方種類和數(shù)最多的石斑魚(yú)活體種質(zhì)庫(kù)；在國(guó)內(nèi)外首次開(kāi)展鞍帶石斑魚(yú)、七帶石斑魚(yú)和云紋石斑魚(yú)等石斑魚(yú)精子冷凍保存技術(shù)研究，建成了國(guó)內(nèi)第一個(gè)石斑魚(yú)精子冷凍庫(kù)，冷凍保存10多種石斑魚(yú)精子，實(shí)現(xiàn)石斑魚(yú)種質(zhì)資源長(zhǎng)期保存，并將冷凍精子廣泛應(yīng)用于石斑魚(yú)雜交育種和優(yōu)良苗種大量培育；在國(guó)際上首次建立了石斑魚(yú)胚胎超低溫冷凍保存技術(shù)，突破了石斑魚(yú)胚胎經(jīng)-196℃冷凍保存成活的瓶頸，獲得了冷凍成活胚胎并孵化出魚(yú)苗，胚胎成活率達(dá)9.71%~12.15%，孵化率達(dá)23.16%，同時(shí)構(gòu)建了石斑魚(yú)3個(gè)細(xì)胞系和細(xì)胞庫(kù)。

實(shí)現(xiàn)大規(guī)模養(yǎng)殖

該團(tuán)隊(duì)將石斑魚(yú)精子冷凍保存技術(shù)和精子冷凍庫(kù)建立技術(shù)應(yīng)用到石斑魚(yú)雜交育種和優(yōu)良苗種的大規(guī)模培育，培育苗種達(dá)1700余萬(wàn)尾。解決了石斑魚(yú)人工繁殖生產(chǎn)中精子量不足的問(wèn)題，克服了石斑魚(yú)雌雄魚(yú)成熟不同步以及不同品種之間的生殖隔離、地理隔離問(wèn)題。“通過(guò)精子冷凍庫(kù)的建立和應(yīng)用大大降低了親魚(yú)養(yǎng)殖成本，節(jié)省了勞動(dòng)力，提高了生產(chǎn)效率，使石斑魚(yú)種質(zhì)資源得到了長(zhǎng)期有效的保存。”田永勝告訴筆者，利用該項(xiàng)目建立的育種技術(shù)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了雜交優(yōu)良苗種的大量培育，解決了生產(chǎn)中優(yōu)良苗種缺乏的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)苗種和健康養(yǎng)殖技術(shù)的大規(guī)模推廣。目前，該項(xiàng)目成果已推廣至河北、天津、山東、浙江、福建、廣東、海南等省市，并且將云龍斑苗種推廣至日本和韓國(guó)，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益達(dá)10億元。

“此外，我們還創(chuàng)新了石斑魚(yú)優(yōu)良苗種規(guī)模化繁育技術(shù)及健康養(yǎng)殖新模式，實(shí)現(xiàn)了‘陸海接力’高效養(yǎng)殖。”據(jù)田永勝介紹，通過(guò)對(duì)石斑魚(yú)繁育生物學(xué)、生殖調(diào)控、營(yíng)養(yǎng)因子調(diào)控、病害防治、工廠化循環(huán)水生物控制等技術(shù)研究，實(shí)現(xiàn)了石斑魚(yú)苗種在北方的大規(guī)模繁育。同時(shí)將工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖和離岸大型網(wǎng)箱養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合起來(lái)，集成創(chuàng)建了“陸海接力”高效養(yǎng)殖模式，年產(chǎn)量達(dá)500噸，養(yǎng)殖成活率達(dá)97%，實(shí)現(xiàn)了石斑魚(yú)在北方全年高效養(yǎng)殖。我國(guó)正處于由傳統(tǒng)漁業(yè)向現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的過(guò)渡階段，養(yǎng)殖區(qū)域由陸基到海基，由近岸到離岸及深遠(yuǎn)海。工廠化循環(huán)水、離岸大型網(wǎng)箱及兩者相結(jié)合的“陸海接力”養(yǎng)殖模式是漁業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，對(duì)于實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖的綠色、協(xié)調(diào)、生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展具有重要作用。