2021年第32周（8月9日-15日），厄瓜多爾白蝦價格持穩，中小規格一周上漲$0.20/kg。

  20/30只（每公斤）HOSO（帶頭帶殼）報價為$6.30/kg，30/40只至$5.55/kg，40/50只至$4.90/kg，50/60只至$4.60/kg，60/70只至$4.40/kg，70/80只至$3.70/kg，80/100只至$3.30/kg，100/120只至$2.70/kg。

  據蝦農反映，最近幾周價格表現穩定，許多養殖戶投苗生產信心有所增強。一位蝦農表示：“看到某些規格價格保持穩定，甚至上漲，這是非常令人欣慰的，尤其是我們注意到其他養蝦國處境十分艱難。”

  “在全球疫情限制的背景下，厄瓜多爾蝦產業繼續向前邁進，價格穩中有漲，我們必須抓住當下的時機。好消息是，許多養殖戶已開始提升養殖密度和產量，在生產過程中引進新的技術，以提高競爭力。”

  然而，考慮到德爾塔毒株在拉美全境擴散，業內人士對未來市場的恐慌情緒猶存。

  截止8月12日，厄瓜多爾公共衛生部報告，全國已發現有179例德爾塔確診病例。政府要求所有公民遵守防疫規定并承擔責任，避免傳染人數的增加。為此，厄公共衛生部還計劃在接下來的幾周內進一步推進疫情的監測和新的疫苗接種活動。