近日，一份“對水產養殖品市場全球預測”的報告顯示，全球水產養殖產品市場預計將以7.2%的年復合增長率增長，從2018年的301億美元增長到2023年的425.6億美元。
在品種方面，在水生植物中，海藻因其需求量大而占有最高的市場份額。全球海藻養殖的顯著擴張是由對無污染海藻日益增長的需求和商業部門需要海藻衍生產品用于生物技術和醫療應用所推動的。這為水產產品制造商投資這個市場提供了巨大的機會，因為水產養殖中的海藻種植是分散的，預計在未來會有很大的發展。
由于紅色海藻在食品中的應用越來越多，全球對海藻的需求也在增加。隨著人們越來越意識到食用海藻對健康的好處，對紅色海藻的需求也在增加。此外，在全球，廣泛使用海藻的東南亞菜系越來越受歡迎，預計也將推動全球海藻市場的增長。
