科技日?qǐng)?bào)北京6月15日電 (記者王小龍)美國(guó)哈佛大學(xué)的科學(xué)家在最新一期《自然》雜志上發(fā)評(píng)論警告,海洋魚(yú)類(lèi)捕撈量的下降可能會(huì)導(dǎo)致全球10%的人口營(yíng)養(yǎng)不良。他們呼吁相關(guān)漁業(yè)國(guó)和國(guó)際組織及時(shí)調(diào)整漁場(chǎng)管理政策、加強(qiáng)海洋保護(hù),讓低收入群體的健康免受威脅。
微量營(yíng)養(yǎng)素是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),魚(yú)類(lèi)是其主要來(lái)源。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏會(huì)增加新生兒以及產(chǎn)婦的死亡風(fēng)險(xiǎn),導(dǎo)致兒童生長(zhǎng)遲緩、出現(xiàn)認(rèn)知障礙和免疫功能弱化等諸多問(wèn)題。但近年來(lái),由于受過(guò)度捕撈、棲息地破壞和氣候變化等問(wèn)題影響,魚(yú)類(lèi)種群的數(shù)量正在快速減少。世界自然基金會(huì)2015年發(fā)布的一份報(bào)告顯示,從1970年至2010年,全球海洋物種的種群數(shù)量減少近一半,對(duì)人類(lèi)食物供應(yīng)至關(guān)重要的魚(yú)類(lèi)銳減情況更為驚人。金槍魚(yú)與青花魚(yú)等魚(yú)類(lèi)減少率高達(dá)74%;加拉帕戈斯群島和紅海的海參減少了98%;不少地區(qū)的鯊魚(yú)瀕臨滅絕。
美國(guó)哈佛大學(xué)的克里斯多弗·戈?duì)柕呛退难芯繄F(tuán)隊(duì)以鋅、鐵與維生素A、維生素B12和DHA、歐米伽3脂肪酸的營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)數(shù)據(jù),以及每個(gè)沿海國(guó)家的漁場(chǎng)信息為基礎(chǔ)建立了一個(gè)計(jì)算機(jī)模型。結(jié)果發(fā)現(xiàn),未來(lái)幾十年,魚(yú)類(lèi)捕撈量的下降意味著最高有10%的人口面臨營(yíng)養(yǎng)缺乏的風(fēng)險(xiǎn),這一問(wèn)題在沿海低收入群體和赤道附近的發(fā)展中國(guó)家將尤為嚴(yán)重。
此前,大多數(shù)研究只涉及失去魚(yú)類(lèi)提供的蛋白質(zhì)會(huì)對(duì)人類(lèi)造成影響,而未將微量營(yíng)養(yǎng)素和脂肪酸的缺乏考慮在內(nèi)。戈?duì)柕堑膱F(tuán)隊(duì)稱(chēng),蛋白質(zhì)缺乏“只是冰山一角”。他們呼吁各國(guó)在制定漁場(chǎng)政策時(shí)要關(guān)注營(yíng)養(yǎng)素缺乏問(wèn)題,加強(qiáng)漁場(chǎng)管理和對(duì)海洋生態(tài)環(huán)境的保護(hù),確保人類(lèi)下一代還能繼續(xù)享有豐富的海洋資源。
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