隨著假期購買季的繼續(xù)和EMS造成的影響的消退，全球對蝦貿易的玩家正面對一個市場的改變：美國的購買模式還沒恢復到EMS爆發(fā)以前的方式。

美國的進口商預測，今年的進口額將會達到14億美元，這表明供應已經從EMS導致的巨大下滑中恢復。但這還不能說美國的消費者需求已經完全回彈了，因為一些供應商由于數(shù)據(jù)的延后導致壓積了部分庫存。購買商現(xiàn)在多是采用“需要多少訂多少”的方式采購，并不會像EMS爆發(fā)時那樣提前下單。

“采購商一般有自己的長期合作的貿易伙伴，很少會出了這個圈子采購，今年大多都是按需采購”，對蝦貿易平臺經紀人托德說。另一個原因可能是假日購物季已經變得不像以前那么重要，“世界變得越來越平，采購商只需要拿起電話就能買到來自泰國倉庫的對蝦，和在美國一樣方便。”托德說。

佛羅里達州的對蝦進口公司的CEO萊金說：“盡管這個季度的對蝦需求不像以前那么“抑郁”，但也不能說已經“高飛”了。這可能是由于零售商和酒店都在觀望市場導致了價格的下降。但是從這個瘋狂的貿易中我們學到一個經驗：當對蝦的價格上升得非常高的時候，比起失去銷量時間，我們需要花費更多的時間去提高銷量。”

盡管這種新常態(tài)的購買模式每年都會發(fā)生幾次，托德還是提醒這種模式對于拉高假日購物季的銷量沒有什么作用。進口商的庫存已經縮減了，如果不繼續(xù)采購，在購物季過去前，零售商可能就已經無蝦可賣了。“這將會讓人后悔莫及”，托德說，之前，在六月初，很多精明的采購商會在一些大的零售商將價格推高前存一批貨，整個銷售情況在七月份將能見分曉。但是今年情況不一樣，很多海外的采購商仍然在觀望。

現(xiàn)在的銷售放緩的其中一個原因是批發(fā)商的庫存水平都很高，中國對蝦出口商湛江國聯(lián)水產的美國分部的首席執(zhí)行官唐先生說，公司不但從國聯(lián)進口對蝦，還從厄瓜多爾、印度、印尼和墨西哥進口對蝦。“這就是供求關系”，他說，“我想其它公司都有庫存，銷量一般在五月份開始上升，在夏天慢慢下滑，在八月再回暖，今年到目前為止都是按這個趨勢走的，只是回暖比以往慢。”“那銷售高峰會不會在九月來臨呢”，唐說，“我倒是這樣希望的，但還沒有看到，不過我們的手時同樣有很多庫存。”

加拿大的進口商吉姆說：”價格可能不會去得更低了，雖然亞洲貨幣貶值可能會延緩漲價，但很多蝦家因為價格太低已經不再繼續(xù)投苗，這會導致更緊張的供求關系和推高價格。一些采購方仍然等待價格下降，但是我認為再繼續(xù)等待下去會錯失這個低價采購的機會。

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