據(jù)Intrafish 12月26日?qǐng)?bào)道：根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研公司Nielsen數(shù)據(jù)顯示，截止11月5日的52周里鮭魚在英國(guó)零售市場(chǎng)的銷售量58129噸，同比增加4.1%。銷售額8.712億英鎊，同比略增長(zhǎng)0.4%。冰鮮類鮭魚銷量576597噸，平均每公斤銷售價(jià)格下滑3.8%至17.23英鎊。加工或高附加值冰鮮鮭魚銷量7000噸，漲幅10%，銷售額1.292億英鎊。但該銷量比兩年增加了20%。

在此期間，Tesco超市的市場(chǎng)份額最大，占22%，比兩年前下滑4%。在英國(guó)的高端超市，如Tesco和Sainsbury’s的銷售不及大型折扣超市，如Aldi和Lidl。Tesco及其他大型零售商仍在失去冰鮮鮭魚的市場(chǎng)份額，而冷凍類的銷售卻有回暖。