為期五天的2018中國（大連）國際海參節(jié)11月22日在遼寧大連舉行。作為國內(nèi)刺參的主產(chǎn)地，已連續(xù)舉辦六屆的大連海參節(jié)一直是我國海參行業(yè)市場走勢(shì)的“晴雨表”。

本屆海參節(jié)設(shè)立海洋海參文化、海參配料等四大展區(qū)，有近百家海參和海洋食品企業(yè)參展。

大連是國內(nèi)海參主產(chǎn)地之一，每年海參產(chǎn)量約為5萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)200億元以上。今年夏天的連續(xù)高溫天氣對(duì)大連地區(qū)海參產(chǎn)量、價(jià)格產(chǎn)生了很大影響，海參市場行情令人關(guān)注。

據(jù)了解，大連市深海底播和沿岸圍堰海參生產(chǎn)沒有受到高溫影響，仍保持3萬噸產(chǎn)量，但圈養(yǎng)海參遭受重創(chuàng)，產(chǎn)量減少了85%以上。海參產(chǎn)量總體減少導(dǎo)致海參價(jià)格大幅度上漲。目前，僅鮮活海參價(jià)格就比去年同期增長近一倍。此次海參節(jié)組委會(huì)還舉辦了海參產(chǎn)業(yè)健康養(yǎng)殖及風(fēng)險(xiǎn)防控研討會(huì)，政府主管部門負(fù)責(zé)人、專家學(xué)者、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)、海參養(yǎng)殖業(yè)戶代表圍繞大連市海參產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。