經(jīng)過(guò)多年的推廣，黃海水產(chǎn)研究所培育的海帶新品種“黃官1號(hào)”已成為我國(guó)海帶養(yǎng)殖的主導(dǎo)品種，深受廣大海帶養(yǎng)殖戶(hù)與加工企業(yè)歡迎。“黃官1號(hào)”可以適應(yīng)從遼寧、山東到福建沿海的養(yǎng)殖環(huán)境，畝產(chǎn)鮮重達(dá)26.7噸，不僅產(chǎn)量處于國(guó)際領(lǐng)先水平，而且“黃官1號(hào)”海帶抗高溫特性的選育成果也處于國(guó)際領(lǐng)先水平。
“黃官1號(hào)”耐高溫葉片厚
目前，“黃官1號(hào)”在南方市場(chǎng)很受歡迎，北方的山東、遼寧養(yǎng)殖面積也比較大。
“黃官1號(hào)”海帶平均株重2.32公斤，遠(yuǎn)高于普通海帶1.5公斤的平均株重，并且海帶葉片平整，其平均寬度明顯大于普通海帶。同時(shí)，葉片厚度比較均勻，可充分滿(mǎn)足海帶食品加工的需要，平均出菜率在80%以上，普通海帶的出菜率僅為61%左右。黃海水產(chǎn)研究所王飛久研究員告訴筆者，“這也是‘黃官1號(hào)’受養(yǎng)殖戶(hù)歡迎的原因之一。”
“黃官1號(hào)”受歡迎的第二個(gè)原因則是耐高溫。一般情況下，山東地區(qū)的海帶苗10月中旬開(kāi)始下海養(yǎng)殖，到來(lái)年6月初收獲，養(yǎng)殖戶(hù)以前在播種和收獲時(shí)常常受制于海水溫度。“以前海帶的收獲期短，下海播種后，如果遇到‘秋老虎’，水溫達(dá)到20℃以上，海帶苗就會(huì)出現(xiàn)大面積腐爛。”
相比傳統(tǒng)的海帶品種，“黃官1號(hào)”的收獲期可以從5月中旬延續(xù)到7月下旬，大大延長(zhǎng)了海帶的生長(zhǎng)周期，為養(yǎng)殖戶(hù)節(jié)省了大量成本。目前，我國(guó)養(yǎng)殖海帶中約80%作為食用，加工成海帶絲、海帶卷、海帶結(jié)等，約20%作為其他用途，包括提取褐藻膠、甘露醇和碘的原材料，還可用作水產(chǎn)飼料等。我國(guó)海帶種質(zhì)混雜，尤其是食用海帶良種匱乏，由于沒(méi)有食用海帶良種，加工海帶時(shí)造成海帶利用率低和大量原材料的浪費(fèi)。“黃官1號(hào)”的出現(xiàn)和推廣將改善食用海帶的品質(zhì)性狀，為養(yǎng)殖和加工企業(yè)降本增效。
“黃官1號(hào)”在養(yǎng)殖業(yè)頗為受寵
上世紀(jì)70年代，山東青島海帶養(yǎng)殖最為火爆，那時(shí)全國(guó)也正在大面積推廣海帶養(yǎng)殖，由于產(chǎn)量太高，每斤新鮮海帶的價(jià)格一度降至不到0.10元。在青島海帶養(yǎng)殖高峰期時(shí)，連棧橋一帶養(yǎng)殖了密密麻麻的海帶。因產(chǎn)能過(guò)剩，加上市場(chǎng)需求、養(yǎng)殖技術(shù)和管理水平不高等多種原因，從上世紀(jì)80年代初以來(lái)，青島地區(qū)的海帶養(yǎng)殖業(yè)逐漸沒(méi)落，雖然在部分海域有小規(guī)模的養(yǎng)殖試驗(yàn)，但規(guī)模化養(yǎng)殖一直沒(méi)有在青島地區(qū)得到重現(xiàn)。近幾年，這一局面得到改變，除了黃島海域海帶大面積種植，在傳統(tǒng)養(yǎng)殖海參、扇貝的即墨區(qū)田橫海域也開(kāi)始大面積試種海帶。
目前，“黃官1號(hào)”在海帶養(yǎng)殖業(yè)頗為受寵，這與其帶來(lái)豐厚的經(jīng)濟(jì)效益密不可分。據(jù)悉，之前每簾海帶苗價(jià)格約為260元，如今則漲到每簾400元，價(jià)格高的時(shí)候甚至漲到每簾800元。海帶苗的價(jià)格與往年相比幾乎翻了一番，但即使這樣，海帶苗種依然供不應(yīng)求。“在海水養(yǎng)殖領(lǐng)域，海帶算是比較穩(wěn)產(chǎn)的行業(yè)，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小，所以很多人都把海帶養(yǎng)殖作為保底產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖的人也越來(lái)越多。”青島市海洋與漁業(yè)局工作人員告訴筆者。
“黃官1號(hào)”海帶的種海帶培育和選育、苗種培育、幼苗暫養(yǎng)、養(yǎng)成等技術(shù)規(guī)范，為廣大養(yǎng)殖戶(hù)提供了有效的技術(shù)指導(dǎo)。除了主打食用牌的“黃官1號(hào)”，王飛久團(tuán)隊(duì)還將相繼推出“黃官2號(hào)”和“黃官3號(hào)”新品種。除了成熟期不同之外，這三個(gè)新品種的寬度和長(zhǎng)度也各不相同，可謂“各有千秋”。
