5月23日，中國水產流通與加工協會魚糜及其制品分會成立大會在福建省廈門市舉行。農業部漁業漁政管理局副局長李彥亮到會指導，中國水產流通與加工協會秘書長崔和宣讀了農業部、民政部批準成立文件。

近幾年，我國魚糜及其制品產業發展迅速，市場規模不斷擴大，中高端企業已經建立起市場知名度和美譽度，魚糜制品正逐步走向生產銷售規模化，產品品質化、中高端化。國內現有魚糜制品生產廠家已發展到400余家，魚糜原料生產廠家約50余家。據估計，2013年魚糜及其制品行業產值規模超過200億元。隨著我國魚糜及其制品行業規模不斷擴大，行業管理尚須規范，生產加工技術也有待提高，市場大發展受到一定局限。在以“加強魚糜行業間交流合作，促進產學研聯合，強化行業自律，規范行業發展，推進行業標準制定，拓展國內外市場”為主題的中國水產流通與加工協會魚糜及其制品分會成立大會上，國內從事魚糜產業的相關企業、國內外知名專家、科研院所及地方協會代表300人蒞臨，共同交流魚糜產業現狀、發展趨勢、創新技術及質量安全控制等相關信息，探索我國相關產業可持續發展之路。

中國水產流通與加工協會魚糜及其制品分會作為我國最大的相關業業組織，肩負著解決原料技術難題，推進行業標準制定，統一行業部分相關標準、認證制度；在技術環節開發新型魚糜制品適銷品種，共同應對國際貿易爭端，開拓國內外市場；建立信息暢通機制，加強行業自律，防范食品安全風險，優化我國特色的魚糜行業的發展結構等重要責任。

在隨后舉行以首屆魚糜產業發展研討會上，來自上海海洋大學、東京海洋大學、福建安井食品股份有限公司等專家，就魚糜及魚糜制品的創新、影響魚糜制品質量的因素分析、我國魚糜及其制品的市場現狀及發展趨勢等作了專題報告。

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