前不久，農(nóng)業(yè)部公布了第五屆全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會審定通過的14個水產(chǎn)新品種，中國海洋大學水產(chǎn)學院李琪教授科研團隊培育的長牡蠣“海大2號”獲得水產(chǎn)新品種證書。在相同養(yǎng)殖條件下，與未經(jīng)選育的長牡蠣相比，“海大2號”平均殼高、體重和出肉率分別提高了39.7%、37.9%和25.0%以上，外殼呈金黃色，被養(yǎng)殖戶喜稱“金牡蠣”。

海蠣子，又名牡蠣、生蠔，有海洋牛奶之譽。山東青島年養(yǎng)殖海蠣子16萬噸。

在丹麥，海蠣子多得讓人嫌棄；在中國，海蠣子讓科學家們?nèi)账家瓜耄鯓幼尯Ｏ犠娱L得又大又鮮美。而中國海蠣子研究不僅在全球首個繪制出海蠣子基因圖譜，近日中國海洋大學還培養(yǎng)出金燦燦的“金牡蠣”。

八年培育“海大1號”

“十一五”期間，中國海洋大學承擔了國家“863”計劃科研項目“長牡蠣優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆品種的培育”，李琪和他的科研團隊負責牡蠣新品種的培育工作。從2006年啟動育種工作，到2014年獲得農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)新品種認定，李琪和他的科研團隊歷時8年，成功培育出我國第一個牡蠣新品種——“海大1號”。

“海大1號”以山東乳山海區(qū)自然采苗養(yǎng)殖的長牡蠣為基礎(chǔ)群體，采用群體選育技術(shù)，以生長速度、殼形作為選育指標，充分利用長牡蠣繁殖周期短和可解剖受精的特性，建立并應用有效繁殖親本數(shù)量控制、選育群體世代遺傳參數(shù)與選擇效應評估，通過連續(xù)6代群體選育成功培育。“海大1號”是我國培育的第一個牡蠣新品種，填補了我國牡蠣良種培育的空白，對實現(xiàn)海水養(yǎng)殖良種化，推動牡蠣養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展將起到重要促進作用。

“海大1號”的命名還有個有趣的故事。當時李琪與科研團隊成員想了很多名字，有偏向其培育地理位置的“魯海1號”、“魯東1號”、“膠東1號”等，但因為考慮該品種要面向全國推廣養(yǎng)殖，不能給人留下地方品種的印象只好放棄。隨后，結(jié)合該物種名稱命名為“海蠣1號”，但農(nóng)業(yè)部出臺新規(guī)定，新品種命名不能含有物種的名和字。后來，結(jié)合中國海洋大學，命名為“中海1號”，又擔心產(chǎn)生歧義。最后，干脆命名為“海大1號”。

“金牡蠣”經(jīng)4代選育

長牡蠣“海大2號”是李琪教授科研團隊繼長牡蠣“海大1號”之后培育出的又一國家級新品種。該品種是以2010年從山東沿海長牡蠣野生群體中篩選左殼色為金黃色個體構(gòu)建基礎(chǔ)群體，以金黃殼色和生長速度作為選育目標性狀，采用家系選育和群體選育相結(jié)合的混合選育技術(shù)，經(jīng)連續(xù)4代選育而成。在相同養(yǎng)殖條件下，與未經(jīng)選育的長牡蠣相比，“海大2號”平均殼高、體重和出肉率分別提高了39.7%、37.9%和25.0%以上，左右殼和外套膜均為色澤靚麗的金黃色。目前，已在山東、遼寧等地取得了良好的養(yǎng)殖效果，深受育苗企業(yè)和廣大養(yǎng)殖戶的喜愛。

長牡蠣“海大2號”優(yōu)良新品種的推廣應用，將提高我國養(yǎng)殖牡蠣的品質(zhì)和檔次，滿足消費者對牡蠣品質(zhì)的需求，減少我國高端市場對國外牡蠣的依賴，市場前景廣闊，對于實現(xiàn)牡蠣養(yǎng)殖業(yè)由數(shù)量效益型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變具有重要意義。