據海關統計，2015年福建鰻魚出口創匯51246萬美元，比2014年增長 3.36%。

2015年出口烤鰻17616噸，創匯42040萬美元。出口量比2014年增長22.7%，創匯額增長10.61%。出口活鰻2484噸，創匯5517萬美元，出口量比2014年增長5.93%，創匯額減少20%。出口凍鰻2800噸，創匯3689萬美元，出口量比2014年減少20.9%,創匯額減少 21.2%。

以上品種均折成烤鰻計算，2015年實際出口量為21719噸烤鰻,比2014年增長14.63%。出口量與創匯額增長幅度相差十一個百分點，原因在于出口價格下降。其中，烤鰻平均價格下降9.86%;活鰻平均價格下降24.48%。

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