記者從農業部獲悉：今年（2011年）一季度農產品例行監測結果顯示，我國蔬菜、畜禽產品和水產品監測合格率分別為97.1%、99.8%和97.8%，繼續保持較高的水平。針對監測所反映出的問題和隱患，農業部迅速啟動實施了6項專項整治行動，確保上市農產品消費安全。

——畜產品“瘦肉精”專項治理。以生豬、肉牛和肉羊為重點，深入開展畜產品“瘦肉精”問題專項治理。督促養殖場（小區）完善養殖檔案制度，組織開展養殖場（戶）“瘦肉精”清繳行動，嚴厲打擊養殖環節非法使用“瘦肉精”和自配料中添加“瘦肉精”的行為。

——生鮮乳違禁物質專項治理。在奶牛主產縣，以三聚氰胺、皮革水解蛋白等非法添加物為重點，深入開展生鮮乳違禁物質問題專項治理。開展全國生鮮乳三聚氰胺專項監測、重點地區異地抽檢、重要安全指標抽檢，加強監測與執法聯動。

——獸藥專項治理。采取巡查、抽查和飛行檢查等方式，全面檢查獸藥生產企業執行GMP情況，整頓和規范獸藥生產環節。

——水產品禁用藥物專項治理。在水產品主產區和問題較為突出的地區，以硝基呋喃類代謝物和孔雀石綠等禁用藥物和有毒有害物質為重點，深入開展專項治理。

——假劣農資專項治理。聯合有關部門對假劣農資問題突出地區，以農藥、種子、肥料等農業投入品為重點，深入開展農資打假專項治理行動。