鲆鰈類體系，由大菱鲆、牙鲆和半滑舌鰨等10多個本土優質品種

和引進品種所組成。以大菱鲆（Scophthalmusmaximus）為主體的鲆鰈

類工廠化養殖，由于首創了“溫室大棚+深井海水”工廠化養殖模式，

迅速發展成為我國一項享譽海內外的海水養殖新產業。于2007年首

批納入國家“50個農業產業技術體系”之中，繼續進行提升型研究。

體系建設是以品種為單元、產業為主線，從產地到餐桌的系統工

程研究。體系聚集全國行業高端人才，實行產、學、研緊密結合，融入

“福利養殖”理念，以“四化養殖”（裝備工程化、技術精準化、生產集約

化、管理智能化）為指導思想，組建良種選育、營養飼料、疾病防控、循

環系統、加工與質量安全和物流與營銷等六大工程系統，瞄準產業上

的關鍵性、基礎性、前瞻性和應急性問題開展深入研究，最終形成具有

循環經濟內涵的、可持續發展的工業化養殖樣板，為產區穩定提高產

量、保障產品質量安全和服務市場作出了新貢獻。

目前，我國沿岸帶聚集了眾多臨港工業的競相開發，加之水源排

污日趨嚴峻，使原本依海而生的鲆鰈類養殖，受到水、土、環境資源的

巨大壓力，倒逼作出轉變經濟增長方式的重大抉擇。體系產學研同

仁，審時度勢，面對有限發展空間，義無反顧地選擇了工業化養殖發展

道路。這正是水產養殖行業轉變發展方式的必由之路。

工業化養殖可以概括為集工程化、工廠化、設施化、規模化、標準

化、數字化和信息化于一體的，融合自然科學、工程科學與社會人文科

學，共同構建形成的一種現代化高端養殖模式。其突出特點是，依靠

多學科交叉融合，引入物聯網技術；解析養殖過程中所產生的各種不

利因素，并攔截于養殖系統之外；探討水循環中節能減排的理論與技

術問題，切實解決各模塊之間鏈接不暢、疾病防控難度大、水處理設施

與裝備運行不穩定、管理手段落后等主要因素造成的風險，創建一個

全新的、高度可控的工業化養殖生產系統。為此，該體系順應產業發

展需求，以2010年度工作總結為新的起點，凝聚全體系之力，重點突

出“國產化循環水養殖系統構建”、“良種選育”和“主要細菌性疾病疫

苗研制”三項重點工程；采用多學科交叉融合的實驗方法，開展標準化

技術研究；既重視生命科學領域，對工程科技、循環經濟和生態文明等

方面也投入了較多科研力量開展探索，為引領水產養殖走工業化發展

道路奠定了堅實基礎，并且在環渤海沿岸的主產區建成了多個工業化

養殖示范樣板。

為了加快推進產區轉型升級步伐，夯實養殖業的工業化基礎。由中國工程院農學部主辦、三個國家級海淡水魚類養殖產業技術體系承辦的“中

國高端養魚模式構建與可持續發展”論壇，將于10月15日～17日在山東省青島市

召開，屆時將圍繞六大板塊，就現代高新技術集成、高端養殖模式構建、創新驅動

技術經濟與生態文明的同步發展等重大戰略與策略問題展開熱烈研討，對我國構

建國產化的高端養殖工程系統、促進高端水產養殖業的快速發展，必將產生重要

影響。

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