日前，農(nóng)業(yè)部發(fā)布1563號(hào)公告，經(jīng)第四屆全國(guó)水產(chǎn)原種和良種審定委員會(huì)第三次會(huì)議審定，水科院珠江所與廣東省佛山市南海區(qū)九江鎮(zhèn)農(nóng)林服務(wù)中心合作培育的大口黑鱸“優(yōu)鱸1號(hào)”為適宜推廣的選育新品種（登記號(hào)為GS01-004-2010），這是國(guó)內(nèi)第一個(gè)大口黑鱸選育新品種。

大口黑鱸（Micropterussalmoi?des），俗名稱加州鱸，原產(chǎn)于北美地區(qū)，自1983年從我國(guó)臺(tái)灣引進(jìn)大陸，經(jīng)養(yǎng)殖推廣，現(xiàn)已成為我國(guó)重要的淡水養(yǎng)殖品種之一。因其具有適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)快、易起捕、養(yǎng)殖周期短等優(yōu)點(diǎn)，加之肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，無(wú)肌間刺，外形美觀，深受養(yǎng)殖者和消費(fèi)者歡迎。據(jù)《中國(guó)漁業(yè)年鑒》統(tǒng)計(jì)，2009年全國(guó)的年產(chǎn)量約17.5萬(wàn)噸，其中廣東省高達(dá)10.1萬(wàn)噸。但是，在大口黑鱸養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，制約其發(fā)展的瓶頸也日顯突出，表現(xiàn)在生長(zhǎng)速度下降、性成熟年齡提前、餌料轉(zhuǎn)化效率低和抗逆性能嚴(yán)重下降等，這主要是目前國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖的大口黑鱸一直缺乏人工定向選育，加之繁殖過(guò)程中沒(méi)有嚴(yán)格遵守親本選擇的要求，導(dǎo)致大口黑鱸種質(zhì)退化嚴(yán)重。

珠江所早在二十世紀(jì)八十年代中期就開始對(duì)大口黑鱸在提高培苗成活率和其成魚養(yǎng)殖、病害防治、高效環(huán)保配合飼料等方面進(jìn)行研究，使大口黑鱸培苗成活率和成魚產(chǎn)量大幅提高，在國(guó)內(nèi)首次分離和鑒定出兩種病的致病菌，研制的膨化配合飼料成功從10厘米的魚苗喂養(yǎng)至商品魚規(guī)格(6兩以上)。“十五”開始，珠江所首席專家白俊杰研究員率領(lǐng)科研的團(tuán)隊(duì)對(duì)大口黑鱸種質(zhì)嚴(yán)重退化現(xiàn)象進(jìn)行關(guān)注，并進(jìn)行了相關(guān)的前期預(yù)研工作，隨后得到“十一五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃、農(nóng)業(yè)部行業(yè)專項(xiàng)、廣東省科技計(jì)劃和廣東省科技興漁項(xiàng)目的支持，經(jīng)過(guò)連續(xù)5年潛心選育，終于獲得了大口黑鱸“優(yōu)鱸1號(hào)”。該品種以國(guó)內(nèi)４個(gè)養(yǎng)殖群體為基礎(chǔ)選育種群，采用傳統(tǒng)的選育技術(shù)，同時(shí)結(jié)合AFLP分子標(biāo)記技術(shù)、微衛(wèi)星標(biāo)記技術(shù)、SNP分子標(biāo)記技術(shù)等現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)，以生長(zhǎng)速度為主要指標(biāo)，從2006年開始，連續(xù)5年進(jìn)行群體選育，共獲得F1至F5的5個(gè)世代的大口黑鱸選育魚。選育期間課題組對(duì)該品種生長(zhǎng)速度、體型、成活率、餌料系數(shù)、肌肉營(yíng)養(yǎng)成分、遺傳結(jié)構(gòu)等進(jìn)行了全面測(cè)試、分析，開展了生產(chǎn)養(yǎng)殖測(cè)試、生產(chǎn)性對(duì)比及養(yǎng)殖示范，結(jié)果表明該品種生長(zhǎng)速度比普通大口黑鱸快17.8%~25.3%，高背短尾的畸形率由5.2%降低到1.1%。在生產(chǎn)對(duì)比及養(yǎng)殖示范基礎(chǔ)上，總結(jié)編寫了生產(chǎn)技術(shù)體系和操作規(guī)范。最終經(jīng)第四屆全國(guó)水產(chǎn)原種和良種審定委員會(huì)第三次會(huì)議審定為適宜推廣的選育新品種。

據(jù)悉，該品種適合在我國(guó)南方地區(qū)淡水水域進(jìn)行池塘主養(yǎng)或套養(yǎng)，也適合淡水網(wǎng)箱養(yǎng)殖。目前已在廣東、江蘇、浙江、四川、湖北、湖南等省市推廣養(yǎng)殖，推廣養(yǎng)殖面積達(dá)2萬(wàn)畝，平均畝產(chǎn)增收15.6%以上，養(yǎng)殖戶普遍反映該品種生長(zhǎng)快，體型好，個(gè)體間生長(zhǎng)均勻性增加。