2011年農(nóng)業(yè)部授予839家水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)、漁業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社“農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)(第六批)”稱(chēng)號(hào),839家示范場(chǎng)養(yǎng)殖面積31.2萬(wàn)公頃,培育健康養(yǎng)殖示范戶(hù)2.9萬(wàn)戶(hù),輻射帶動(dòng)周邊20多萬(wàn)養(yǎng)殖戶(hù),年供應(yīng)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品59.4萬(wàn)噸,示范場(chǎng)命名數(shù)量和示范規(guī)模又創(chuàng)歷年新高,取得“十二五”開(kāi)門(mén)紅。同時(shí),農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)數(shù)量6年累計(jì)已達(dá)到2610個(gè)。
2011年農(nóng)業(yè)部將推進(jìn)創(chuàng)建作為加快發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)的重要舉措,積極鼓勵(lì)和支持各地養(yǎng)殖企業(yè)(合作社)參加創(chuàng)建活動(dòng),各地活動(dòng)成效顯著,資源節(jié)約、環(huán)境友好、可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代養(yǎng)殖理念已深入人心,主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn):
一、持續(xù)升級(jí)生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、提高生產(chǎn)條件標(biāo)準(zhǔn)化。各地示范場(chǎng)將生產(chǎn)設(shè)施改造升級(jí)作為首要工作,積極爭(zhēng)取資金支持,不斷增加投入。建成后的示范場(chǎng)場(chǎng)區(qū)環(huán)境整潔,進(jìn)排水渠(溝)分設(shè),電力容量充足,道路平整通暢;池塘布局整齊有序,進(jìn)排水渠(溝)分開(kāi),維護(hù)良好;配備了水質(zhì)檢測(cè)、病害診斷、廢水處理和循環(huán)用水等環(huán)保設(shè)施,養(yǎng)殖廢水達(dá)標(biāo)排放,均達(dá)到了示范場(chǎng)的創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。示范場(chǎng)創(chuàng)建活動(dòng)促進(jìn)了池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造、養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境修復(fù)、工廠化循環(huán)用水設(shè)備升級(jí)等養(yǎng)殖基礎(chǔ)工程的進(jìn)展,全年實(shí)施池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造340萬(wàn)畝,各級(jí)財(cái)政投入資金近14億元,并實(shí)施養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境修復(fù)項(xiàng)目55個(gè)。山東、湖北等地還將示范場(chǎng)創(chuàng)建與現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)建設(shè)結(jié)合起來(lái),支持一些起點(diǎn)高、規(guī)模大、能力強(qiáng)的示范場(chǎng),向現(xiàn)代漁業(yè)示范園區(qū)的方向發(fā)展,全面提高養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施水平。
二、大力推廣健康養(yǎng)殖模式、提升生產(chǎn)過(guò)程規(guī)范化。各地示范場(chǎng)大力實(shí)踐推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖模式,積極推進(jìn)貝藻混養(yǎng)、種草養(yǎng)魚(yú)、生態(tài)低碳健康珍珠養(yǎng)殖模式等先進(jìn)、適用生態(tài)健康技術(shù),制定生產(chǎn)操作規(guī)范,規(guī)范養(yǎng)殖生產(chǎn)操作;建立了苗種、飼料、獸藥等生產(chǎn)投入品采購(gòu)、保管和使用規(guī)章制度,2011年全年藥殘檢測(cè)合格率100%。山西省組織編寫(xiě)了《團(tuán)頭魴池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》、《草魚(yú)池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》和《鯉魚(yú)池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》3個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn),有效推進(jìn)了該地區(qū)健康養(yǎng)殖模式的推廣。
三、強(qiáng)化健全養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范、實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)管理制度化。示范場(chǎng)不斷加強(qiáng)生產(chǎn)制度管理的建立,建立了《水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄》、《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥記錄》和《水產(chǎn)品銷(xiāo)售記錄》等生產(chǎn)管理記錄,內(nèi)部管理制度健全,張貼重要的管理制度、技術(shù)規(guī)程等,定期對(duì)職工或成員進(jìn)行健康養(yǎng)殖和質(zhì)量安全教育培訓(xùn);銷(xiāo)售的養(yǎng)殖水產(chǎn)品都附具《產(chǎn)品標(biāo)簽》,初步做到了產(chǎn)品質(zhì)量可追溯,養(yǎng)殖產(chǎn)品都獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證;部分養(yǎng)殖場(chǎng)圍繞質(zhì)量安全要求制訂了《健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)質(zhì)量控制措施》、《常用內(nèi)服藥及服用方法》等生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范,并在場(chǎng)區(qū)張貼,有效規(guī)范了生產(chǎn)操作,養(yǎng)殖管理水平得到極大提高。
四、努力擴(kuò)展養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù),增強(qiáng)示范輻射規(guī)模化。據(jù)統(tǒng)計(jì),示范場(chǎng)養(yǎng)殖綜合生產(chǎn)效率均高于當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖水平,年人均收入均高于當(dāng)?shù)貪O民年人均收入,樹(shù)立了高效、生態(tài)、環(huán)保的健康養(yǎng)殖典型。各示范場(chǎng)積極主動(dòng)為周邊養(yǎng)殖戶(hù)提供健康養(yǎng)殖技術(shù)咨詢(xún)和培訓(xùn)服務(wù),不斷提高周邊養(yǎng)殖漁民對(duì)健康養(yǎng)殖的認(rèn)知程度和操作技能,全年培訓(xùn)養(yǎng)殖戶(hù)8萬(wàn)人次以上,在周邊社會(huì)和群眾中樹(shù)立了良好的形象,輻射帶動(dòng)作用突出。一些示范場(chǎng)以“公司為龍頭+水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社+養(yǎng)殖戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)管理模式,實(shí)行“五統(tǒng)一”即:統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一檢測(cè)、統(tǒng)一物流,發(fā)揮了示范帶動(dòng)作用,樹(shù)立了健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)的良好形象。
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