遼寧省在養(yǎng)殖大菱鲆中引進(jìn)HACCP食品安全預(yù)防體系，經(jīng)過(guò)8個(gè)月的實(shí)施運(yùn)作正式通過(guò)國(guó)際審核認(rèn)證，為全省水產(chǎn)養(yǎng)殖基地安全生產(chǎn)提供了新的推廣模式。HACCP是危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)的英文縮寫，這一食品安全預(yù)防體系為遼寧省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)首次引進(jìn)，可以對(duì)大菱鲆養(yǎng)殖全過(guò)程進(jìn)行危害分析，并提出危害控制措施，進(jìn)一步提高水產(chǎn)養(yǎng)殖品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

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