7月29日—30日,由國家市場監(jiān)督管理總局標準創(chuàng)新管理司主辦,中國商業(yè)聯(lián)合會承辦的國際標準化組織食品技術委員會肉禽蛋魚及其制品分委員會(ISO/TC 34/SC 6)第24屆年會以網(wǎng)絡視頻會議的形式召開,來自中國、美國、俄羅斯、法國、新加坡、伊朗等17個成員國的80余位代表參加會議。中國水產科學研究院黃海水產研究所副所長辛福言率領ISO《冷凍魚糜》國際標準中國起草組專家參加了會議。

會議審議通過了ISO/TC 34/SC 6秘書處工作報告,總結了上屆標委會的工作成績;聽取和討論了《肉與肉制品術語》等8項國際標準立項以來的工作進展及下一步工作計劃;開展了《肉與肉制品多聚磷酸鹽含量的測定》等7項國際標準新項目的立項答辯;商討了下一屆標委會會議舉辦的時間和地點。
《冷凍魚糜》工作組召集人黃海水產研究所郭瑩瑩匯報了《冷凍魚糜》國際標準制定工作進展、標準技術要點、對標準反饋意見的處理情況及下一步工作計劃;匯報條理清晰,依據(jù)充分,得到了與會專家的一致好評。
自2019年《冷凍魚糜》國際標準獲準立項以來,成立了由8個國家的26位專家組成的冷凍魚糜工作組,黃海水產研究所王聯(lián)珠研究員擔任標準項目負責人。工作組召開了三次國內專家研討會和一次國際研討會,商討形成標準草案,并廣泛征求各成員國意見,先后形成了工作組草案(Work Draft,WD)和委員會草案(Committee Draft, CD),由秘書處將CD稿發(fā)送給ISO各成員國進行通過性投票,獲得了16個P-成員國的贊成,無反對票。本次會議之后《冷凍魚糜》國際標準將順利推進至國際標準草案(Draft International Standard, DIS)階段。