2月21日，在全國上下眾志成城、共同抗“疫”的攻堅時刻，中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所作為ISO冷凍魚糜國際標準項目主持單位，以實際行動貫徹落實習近平總書記統(tǒng)籌做好疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展工作的指示精神，及時調(diào)整會議安排，將既定的ISO國際標準《冷凍魚糜》工作組（ISO/TC34/SC6/WG22）第一次會議改為以網(wǎng)絡(luò)會議形式召開。來自法國、新加坡等國家的專家以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國商業(yè)聯(lián)合會、ISO/TC34/SC6秘書處、中國水產(chǎn)科學研究院、黃海水產(chǎn)研究所和福建安井食品股份有限公司等單位的30多位代表參加了會議。會議由冷凍魚糜工作組召集人黃海水產(chǎn)研究所郭瑩瑩主持。

全國水產(chǎn)標準化技術(shù)委員會水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會主任委員、黃海水產(chǎn)研究所副所長辛福言研究員出席會議并致辭，對中外專家在我國抗擊新冠肺炎疫情的特殊時期如約參加本次會議表示熱烈歡迎和衷心感謝；簡要介紹了黃海水產(chǎn)研究所概況以及在海洋生物綜合利用與水產(chǎn)品質(zhì)量安全與標準化領(lǐng)域的成果，希望參會的國內(nèi)外專家針對冷凍魚糜標準草案多提建議，盡快達成共識，促進本標準的制定工作按計劃實施。

會上，郭瑩瑩簡要介紹了《冷凍魚糜》的產(chǎn)業(yè)背景、國際貿(mào)易情況、存在的問題及標準制定的進展以及各成員國對標準草案的反饋意見和采納情況。與會專家對標準草案逐章逐條進行了充分討論，主要針對冷凍魚糜定義、白度定義、允許使用的食品添加劑、相關(guān)檢測方法和產(chǎn)品標簽等提出了諸多修改建議。經(jīng)過與會中外專家3個多小時的共同努力，相互交流，會議達成了一致的修改意見，為今后標準的審查通過打下了堅實的工作基礎(chǔ)。會議按計劃完成了預定的議題，還對后續(xù)的工作進行了具體安排。

ISO冷凍魚糜國際標準是我國承擔的第一項水產(chǎn)品國際標準，項目負責人為黃海水產(chǎn)研究所王聯(lián)珠研究員。本項目是黃海水產(chǎn)研究所與福建安井食品股份有限公司聯(lián)合申報成功的，并與國內(nèi)上海海洋大學、江南大學、南海水產(chǎn)研究所、福建省水產(chǎn)研究所、浙江源泰水產(chǎn)食品有限公司和湖北萊克現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司等單位專家聯(lián)合組成項目中國工作組。俄羅斯、美國、法國、伊朗、塞爾維亞、新加坡、哈薩克斯坦、莫桑比克、塞拉里昂和烏干達等國際ISO成員國的專家報名參加了項目工作組。

由于近期暴發(fā)的新冠肺炎疫情，打亂了原有的會議計劃，ISO冷凍魚糜國際標準工作組及時與國內(nèi)外參會代表溝通協(xié)調(diào)，創(chuàng)新工作方式，為確保國際會議順利召開做了精心準備。在本次國際會議召開之前，中方工作組先行與國內(nèi)專家召開網(wǎng)絡(luò)專題會議，提前對各國關(guān)于《冷凍魚糜》標準草案文稿反饋的意見逐條研討，形成完善的應對方案，提高了正式會議討論效率，確保《冷凍魚糜》國際標準制定工作能夠按照原定工作計劃順利執(zhí)行。