10月29日，由國家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系主辦，大連綜合試驗站承辦的“河豚魚產(chǎn)業(yè)高峰論壇暨產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展對接會”在遼寧省大連市順利召開。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局及質(zhì)量安全監(jiān)管局、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、大連市海洋與漁業(yè)局等單位的有關(guān)領(lǐng)導出席了會議。國家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系相關(guān)崗位與綜合試驗站團隊以及來自中國、日本從事河豚魚產(chǎn)業(yè)相關(guān)的科研、教學、管理單位和企業(yè)代表參加了會議。

論壇開幕式由大連市海洋與漁業(yè)局副局長李俊主持。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局副局長李書民、日本下關(guān)市副市長芳田植樹先后致辭，對大會的召開表示祝賀。李書民副局長在致辭中對我國河豚魚產(chǎn)業(yè)目前的良好發(fā)展態(tài)勢給予了充分的肯定，同時希望河豚魚產(chǎn)學研各界要進一步加強河豚魚的科普與文化宣傳，并在良種選育、配合飼料、生態(tài)養(yǎng)殖和精深加工產(chǎn)品開發(fā)等方面持續(xù)創(chuàng)新。

河豚魚產(chǎn)業(yè)高峰論壇上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部質(zhì)量安全監(jiān)管局董紅巖處長介紹了我國養(yǎng)殖河豚魚有條件開放政策的形成過程并指出了未來發(fā)展方向；日本下關(guān)河豚聯(lián)盟理事長見原宏、下關(guān)唐戶漁市場仲卸協(xié)同組合理事長森田徹介紹了日本河豚魚的產(chǎn)業(yè)概況和飲食文化；國家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家關(guān)長濤研究員、質(zhì)量安全與營養(yǎng)品質(zhì)評價崗位科學家林洪教授、河鲀種質(zhì)資源與品種改良崗位科學家王秀利教授分別作了題為“中國海水魚類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和展望”“河豚魚加工綜合利用與食品質(zhì)量安全”和“河豚魚養(yǎng)殖業(yè)中幾個關(guān)鍵問題”的主題報告。

產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展對接環(huán)節(jié)由海水魚體系首席科學家關(guān)長濤研究員主持。大連天正實業(yè)有限公司經(jīng)理劉圣聰作為龍頭企業(yè)代表發(fā)布了河豚魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求，河鲀營養(yǎng)需求與飼料崗位梁萌青研究員、細菌病防控崗位科學家王啟要教授、保鮮與貯運崗位科學家謝晶教授、寄生蟲病防控崗位科學家李安興教授、工廠化養(yǎng)殖模式崗位團隊成員賈玉東副研究員，先后就體系研發(fā)的新技術(shù)與新成果進行了簡要介紹。體系專家與企業(yè)代表深入交流，達成合作共識。隨后，大連天正實業(yè)有限公司、江蘇中洋集團股份有限公司、大連富谷食品有限公司、福建森海食品有限公司、唐山海都水產(chǎn)食品有限公司等國內(nèi)河豚魚代表性龍頭企業(yè)與體系相關(guān)崗位團隊簽訂了技術(shù)對接合作協(xié)議，協(xié)議涵蓋了河鲀種質(zhì)改良、營養(yǎng)飼料、疾病防控、養(yǎng)殖模式、流通加工、質(zhì)量安全、經(jīng)濟市場分析等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的對接合作，簽約專家及企業(yè)對即將開展的實質(zhì)性合作均充滿信心。

自我國有條件放開養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀加工經(jīng)營以來，我國河豚魚產(chǎn)業(yè)迎來重大契機，國內(nèi)消費市場逐步擴大。本次“河豚魚產(chǎn)業(yè)高峰論壇暨產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展對接會”將體系產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的科技成果輸送至龍頭企業(yè)和代表性企業(yè)，有利于提升龍頭企業(yè)科技創(chuàng)新能力，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)對我國河鲀產(chǎn)業(yè)發(fā)展的帶動作用,對推動我國河豚產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。