11月16日，黃海水產(chǎn)研究所邀請通用標準技術服務（青島）有限公司專家為食堂全體員工進行食品安全培訓，食堂全體職工及后勤服務中心相關工作人員共17人參加了培訓。

培訓課上，專家分別從食物中毒風險、餐飲從業(yè)基礎知識和食堂管理常見問題等3個方面，對職工食堂食品安全管理做了深入淺出地講解與輔導，并著重講授了食堂食品安全管理的關鍵控制點和操作規(guī)范?，F(xiàn)場還就講解內(nèi)容對所有參訓人員進行了試卷測評，確保此次培訓取得良好效果。

通過此次培訓，進一步提高了大家的食堂管理水平，增強了食品安全意識，為今后做好全所職工和研究生的餐飲服務工作打下了良好基礎。