5月24日，山東省科技廳組織有關專家對黃海水產研究所主持完成的“海藻中砷、鋁、鎘形態(tài)分析技術研發(fā)與應用”項目成果進行了鑒定。鑒定委員會由中國科學研究院海洋研究所、國家海洋局第一海洋研究所、福建省水產研究所、山東省出入境檢驗檢疫局、青島市海洋與漁業(yè)局、青島市質量監(jiān)督檢驗所等單位的專家組成。鑒定會由青島國家海洋科學研究中心成果開發(fā)處楊俊杰主任主持，黃海所所長王清印、科研處處長莊志猛等參加了會議。

與會專家聽取了項目組的工作報告、技術研究報告，查閱了查新報告等相關資料，經質詢、答疑、討論，認為該研究成果突破了海藻中砷、鋁、鎘形態(tài)提取、分離、凈化等關鍵技術，率先建立了“海藻中無機砷的測定 高效液相色譜—氫化物發(fā)生原子熒光法”，“海藻及其制品中三價鋁的測定 高效液相色譜—電感耦合等離子體質譜法”并形成標準報批稿；基于研發(fā)的形態(tài)分析方法在國內外率先研究了海藻中砷、鋁、鎘的賦存形態(tài)，初步確定了胃腸消化液作用下海藻中砷、鎘的形態(tài)轉化規(guī)律；闡明了該類重金屬及其形態(tài)在不同生長周期和生長部位的變化規(guī)律；確定了海藻中95%的砷以砷糖的形態(tài)存在，鋁主要以有機鋁（AlONL）形態(tài)存在、自由態(tài)Al3+的含量僅占總鋁含量的1.29 %～6.24 %，鎘主要以有機態(tài)形式存在、無機態(tài)鎘僅占總鎘含量的0.4%～9.2%。

鑒定委員會一致認為：該研究成果在海藻中砷、鋁、鎘形態(tài)分析技術研發(fā)方面創(chuàng)新性顯著，達到國際先進水平，并希望加快推廣應用。

該項研究成果為后續(xù)開展重金屬形態(tài)毒理學評價、科學開展海藻食用安全風險評估以及深入進行質量安全研究提供了重要的技術支撐，對推動我國海藻食品參與國際競爭、確保海藻產業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

（質檢室、科研處 供稿）