8月19日，“藍色海洋食品聯(lián)合研發(fā)中心” 簽約和揭牌儀式在黃海水產(chǎn)研究所舉行。該中心由黃海所與中華老字號企業(yè)—青島海濱食品有限公司共同建設。青島市市藍色經(jīng)濟發(fā)展辦公室、科技局、商務局、食品藥品監(jiān)督管理局、市南區(qū)人民政府的領導，黃海所有關專家，以及企業(yè)代表共70余人參加。中國工程院院士趙法箴、市南區(qū)副區(qū)長郭建立、黃海所黨委書記殷邦忠、海濱食品有限公司董事長李立明共同為研發(fā)中心揭牌。

簽約儀式上，殷邦忠書記在致辭中歡迎各界朋友蒞臨黃海所，感謝各級領導長期以來對黃海所的關心和支持，指出，黃海所與青島海濱食品有限公司在前期良好的合作基礎上聯(lián)合成立“藍色海洋食品聯(lián)合研發(fā)中心”，這是實施國家級科研機構與產(chǎn)業(yè)資源對接工程、促進科技成果轉化與產(chǎn)業(yè)化的重要舉措，期待研發(fā)中心在雙方的共同努力下取得豐碩成果，為海洋食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術支撐。

李立明董事長對研發(fā)中心的成立表示祝賀，指出，企業(yè)與國家級研究所合作，有助于形成以企業(yè)為主體、市場為導向、產(chǎn)學研相結合的技術創(chuàng)新體系，同時也是落實青島市委、市政府《關于加快創(chuàng)新型城市建設的若干意見》，打造海洋科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化高地，提升科技成果轉化能力，推動藍色經(jīng)濟示范區(qū)建設的有力之舉。

簽約儀式上，雙方共同發(fā)布了研發(fā)的第一個新產(chǎn)品——“易之參”，該產(chǎn)品采用創(chuàng)新技術生產(chǎn)，具有發(fā)制簡單、攜帶方便、營養(yǎng)滋補等特點，展現(xiàn)出巨大的市場優(yōu)勢和良好的發(fā)展前景。

“藍色海洋食品聯(lián)合研發(fā)中心”成立后，將本著優(yōu)勢互補、資源共享、市場運作的原則，重點在海參、鮑魚等海珍品精深加工、功能食品開發(fā)和產(chǎn)品質(zhì)量標準化等方面開展深入合作，促進海洋食品的產(chǎn)業(yè)升級。

（食品工程室 供稿）