日前，由黃海所和江蘇大學共同完成的“固體發酵工藝與控制技術及裝備”榮獲2010年度中國機械工業科學技術獎二等獎。

該成果針對固體發酵工藝、發酵過程放大以及優化控制等科學問題進行了研究。主要包括：系統研究了以秸稈類纖維質為底物原料的固體發酵反應模式，應用基于模糊神經網絡的智能軟測量方法，解決了固體發酵過程中pH、溫度、濕度等可直接測量參數在線檢測問題；提出一種基于固體發酵過程多參數信息調控與過程優化的智能控制方法并用于生產實踐，與現有技術相比，綜合效率平均提高12％以上。

該成果經專家鑒定達到國際先進水平，其中在發酵過程中不可直接測量參數的在線檢測技術方面處國際領先水平。該成果經濟、社會效益顯著，對加快調整農業產業結構，增加農民收入將起到重要的推動作用。

（酶工程室供稿）