7月6號下午，黃海所食品工程與營養研究室召開了2011年上半年工作會議。黃海所副所長殷邦忠和研究室全體人員參加了會議。

會議由研究室主任周德慶主持，他簡要總結了研究室2011年上半年的工作情況，并通報了所里的有關文件。隨后，研究室各課題組負責人匯報了各自的科研工作情況，分析了研究室發展面臨的困難并提出了相關意見和建議。會上，大家就有關問題進行了熱烈討論。

在聽取了大家的匯報和討論后，殷邦忠副所長講話。他對食品工程與營養研究室2011年上半年的工作給予了充分肯定。他指出，研究室要抓住“食品科學”這一主線，圍繞“加工”和“營養”的產業需求不斷拓展研究領域，并鼓勵大家克服眼前研究室成立時間短、實驗辦公場所擁擠分散和硬件建設不足等困難，擺正心態、同心協力、創新思路、踏實工作。

最后，周德慶作了總結。他代表研究室全體成員感謝所領導對研究室發展給予的關注與支持，并表示一定認真研究領導和研究室成員的建議，團結一致，抓住機遇，把食品工程與營養研究室建設好、發展好。

（食品工程室供稿）