日前，由黃海水產(chǎn)研究所梁萌青研究員等發(fā)明的“一種新型復(fù)合蛋白源及其在大菱鲆飼料中的應(yīng)用”獲得國家發(fā)明專利授權(quán)，專利號(hào)：ZL 201310470689.X。

該專利屬于水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料領(lǐng)域，所述的新型復(fù)合蛋白源通過在以魚粉、大豆?jié)饪s蛋白、豆粕、玉米蛋白粉等基礎(chǔ)原料中添加通過酶水解及超濾提純等方法獲得的一定分子量范圍的魚粉活性物質(zhì)來制取。本發(fā)明與商業(yè)飼料蛋白源相比，可降低大菱鲆腸道弧菌總數(shù)，提高機(jī)體免疫力，并能顯著提高生長性能，減少大菱鲆飼料中的魚粉用量。

(食工室 供稿)