3月23日,科技部組織有關(guān)專家在南京對黃海所主持的863計(jì)劃“海洋水產(chǎn)品幾種主要生物危害因素檢測與安全評價(jià)技術(shù)”課題進(jìn)行了驗(yàn)收。驗(yàn)收委員會由華東理工大學(xué)、國家海洋局第三海洋研究等9個(gè)單位的專家組成。
驗(yàn)收會上,課題組匯報(bào)了課題的執(zhí)行情況和取得的成果。項(xiàng)目實(shí)施期間,研究了水產(chǎn)品幾種主要生物危害因素檢測和評價(jià)技術(shù);建立了水產(chǎn)品中副溶血弧菌和諾如病毒的快速檢測及分型技術(shù)和單種、多種脂溶性和麻痹性貝類毒素的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜的檢測技術(shù);利用建立的檢測技術(shù)對全國范圍內(nèi)貝類產(chǎn)品中副溶血弧菌和脂溶性貝類毒素的污染狀況進(jìn)行了調(diào)查;提出了海洋水產(chǎn)品生物危害風(fēng)險(xiǎn)評估模式,并結(jié)合副溶血弧菌的污染狀況調(diào)查,完成了貝類中副溶血弧菌的風(fēng)險(xiǎn)評估。取得了多項(xiàng)創(chuàng)新性成果,所研發(fā)的副溶血弧菌的PCR-ELISA檢測方法和石房蛤毒素(STX)競爭ELISA檢測方法等2項(xiàng)技術(shù)已申請國家發(fā)明專利;發(fā)表學(xué)術(shù)論文10篇,其中SCI論文2篇;申報(bào)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng),形成標(biāo)準(zhǔn)(草案)4項(xiàng)。形成了一支素質(zhì)高、業(yè)務(wù)強(qiáng)、年齡結(jié)構(gòu)合理的水產(chǎn)品生物危害因素檢測技術(shù)研發(fā)和風(fēng)險(xiǎn)評估團(tuán)隊(duì),所取得的成果具有較好的社會及經(jīng)濟(jì)效益。
驗(yàn)收專家組在聽取了課題組的匯報(bào),通過質(zhì)詢答疑后,一致認(rèn)為該課題圓滿地完成了各項(xiàng)研究內(nèi)容,達(dá)到了合同規(guī)定的考核目標(biāo)和技術(shù)指標(biāo),同意通過驗(yàn)收。
(食品工程室供稿)