七帶石斑魚(yú)(Epinephelus septemfasciatus)是中國(guó)沿海30多種石斑魚(yú)屬魚(yú)類(lèi)中分布緯度最高的種類(lèi),也是中國(guó)黃海沿岸有分布的唯一種類(lèi),因其低溫耐受能力強(qiáng)(生存水溫9~28℃, 攝食水溫12~22℃),有“冷水石斑”之稱(chēng),具有個(gè)體大(最大體長(zhǎng)可以達(dá)到90cm), 親魚(yú)培育和催產(chǎn)長(zhǎng)速度快、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、市場(chǎng)活魚(yú)售價(jià)120元/公斤。 是東北亞溫帶海域理想的網(wǎng)箱養(yǎng)殖品種之一, 已成為中、 日、 韓三國(guó)海水魚(yú)類(lèi)繁育研究的熱點(diǎn)。 由于存在雄魚(yú)性成熟年齡高、 人工馴養(yǎng)條件下難以實(shí)現(xiàn)自然產(chǎn)卵和初孵仔魚(yú)弱小等難題, 其穩(wěn)定和高效的種苗規(guī)模化繁育技術(shù)尚未完全建立起來(lái)。目前,日本人工苗種的年產(chǎn)量可以達(dá)到10~30萬(wàn)尾的水平。我所與萊州明波水產(chǎn)有限公司合作,培育七帶石斑魚(yú)種魚(yú)369尾,成功采用激素誘導(dǎo)獲得功能性雄魚(yú)轉(zhuǎn)化率為80%,培育出七帶石斑魚(yú)苗10.7萬(wàn)尾(6.9cm-11.7cm)。
最近幾年, 隨著深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的快速發(fā)展,中國(guó)東海北部和黃渤海沿岸網(wǎng)箱適養(yǎng)魚(yú)類(lèi)品種缺乏的問(wèn)題日益突出,七帶石斑魚(yú)因上述優(yōu)點(diǎn)備受業(yè)界重視。 因此,對(duì)其人工繁育技術(shù)研究進(jìn)行簡(jiǎn)要概括、對(duì)發(fā)展前景進(jìn)行展望, 旨為中國(guó)七帶石斑魚(yú)苗種規(guī)模化繁育技術(shù)研發(fā)提供參考。
目前積累的七帶石斑魚(yú)繁殖生物學(xué)參數(shù),來(lái)源于人工親魚(yú)和馴養(yǎng)野生親魚(yú)的觀測(cè)。與多數(shù)石斑魚(yú)一樣, 七帶石斑魚(yú)也是雌雄同體、 雌性先熟 ; 研究顯示平均全長(zhǎng)46.9 cm和1607 g的4齡魚(yú)性腺可以發(fā)育成熟。為解決因雄魚(yú)成熟高齡化所導(dǎo)致的培育周期過(guò)長(zhǎng)和雄魚(yú)缺乏等問(wèn)題,利用連續(xù)口服甲基睪酮 ( Methyltestosterone) 誘導(dǎo)低齡親魚(yú)(體重2.1kg)向雄性轉(zhuǎn)換, 6尾實(shí)驗(yàn)魚(yú)中有4尾性轉(zhuǎn)換為可以分泌精液的雄性,停止MT后這些性轉(zhuǎn)換雄魚(yú)都能保持分泌精液。
七帶石斑魚(yú)仔稚魚(yú)培育成活率低和不穩(wěn)定的主要因素有: (1)初孵仔魚(yú)弱小; (2)缺乏適宜的開(kāi)口餌料; (3)培育環(huán)境不適合; (4)仔稚魚(yú)培育期間容易發(fā)生病毒性神經(jīng)壞死病,在進(jìn)行七帶石斑魚(yú)苗種培育研究中是引起苗種中間培育階段大量死亡的主要原因之一。病毒性神經(jīng)壞死病病毒(NNV)不僅可以在親本和子代間縱向傳播, 而且還可以在共處于同一個(gè)生活環(huán)境的個(gè)體間水平傳播, 尤其不利的是, 與開(kāi)放系統(tǒng)中養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)共用一片水域的許多野生魚(yú)類(lèi)本身就是NNV的攜帶者, 因此,除了切斷親本和子代的垂直傳播途徑外, 研制針對(duì)性強(qiáng)的高效疫苗和采用環(huán)境穩(wěn)定、 疾病防控較容易的封閉循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)是解決這一難題的有效途徑。個(gè)體間的殘食是引起七帶石斑魚(yú)培育階段苗種死亡的另一個(gè)主要原因。研究表明, 引起殘食的原因有個(gè)體間規(guī)格差異、 養(yǎng)殖光照強(qiáng)度和水槽顏色等因素, 而且還與特定規(guī)格個(gè)體的行為有關(guān)。觀察表明, 從孵化后50日齡開(kāi)始, 七帶石斑魚(yú)稚魚(yú)就開(kāi)始相互殘食, 對(duì)稚、 幼魚(yú)殘食的原因和危害程度還缺乏深入了解。 因此, 需要進(jìn)一步開(kāi)展七帶石斑魚(yú)稚、幼魚(yú)殘食行為的產(chǎn)生的機(jī)制和預(yù)防措施的研究, 以減少中間培育期間因殘食引起的死亡。
七帶石斑魚(yú)種魚(yú)
七帶石斑魚(yú)養(yǎng)殖群體
主辦單位:黃海水產(chǎn)研究所
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