劉淇，研究員，碩士生導師，1987年畢業于中國海洋大學水產品加工專業，同年進入黃海水產研究所工作。在海洋膠原蛋白肽、海參深加工和海蜇制品質量控制等領域取得一系列領先成果并成功進行了產業化開發。主持國家重點研發計劃子課題、中央級公益性科研院所基本科研業務費項目等20余項科研課題，發表研究論文100多篇，其中SCI收錄16篇；獲授權專利29項，其中發明專利19項；主持制修訂國家標準2項、水產行業標準4項；主編專著1部。獲各級科技進步獎12項，其中省部級獎7項。
主要研究方向：水產動物精深加工與綜合利用、水產品保鮮保活、海珍品深加工等。
代表性成果：
[1] Cao Rong, Hu Mengyue, Zhao Ling, Wang Lianzhu,Liu Qi*. Flavor characteristics of different crops of laver (Porphyra yezoensis) during one harvest cycle[J].Journal of Ocean University of China. 2021, 20: 213-220.
[2]劉淇,曹榮,王宇夫.神奇的海參[M].中國農業出版社, 2019第一版
[3]趙玲,曹榮,王聯珠,劉淇*.靖海灣條斑紫菜的營養及鮮味評價[J].漁業科學進展, 2018, 39(6): 134-140.
[4]Cao Rong, Zhao Ling, Sun Huihui,Liu Qi*. Characterization of microbial community in high-pressure treated oysters by high-throughput sequencing technology[J]. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 2018, 45(2): 241-248.
[5]劉淇,曹榮,郭瑩瑩,李志超,趙玲.海參加工過程中蒸煮工藝對產品品質的影響[J].現代食品科技, 2015, 31(12): 313-317.
[6]趙夢醒，丁曉敏，曹榮，雷敏，劉淇*．基于電子鼻技術的鱸魚新鮮度評價[J]．食品科學，2013，34（6）：143-147．
[7]劉淇,趙玲,曹榮,孫慧慧,溫錦力.一種鮮海蜇的冷凍保存方法[P].ZL201711365860.5
[8]劉淇,曹榮,辛福言,趙玲.一種殼聚糖與海藻肥聯合生產方法[P].ZL 201510333272.8
