趙新楠，女，1996年11月生人，于2020年6月獲中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院食品加工與安全專業(yè)碩士學(xué)位，同年9月入職黃海水產(chǎn)研究所水產(chǎn)品質(zhì)量與安全研究室，研究實(shí)習(xí)員，主要從事水產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)價(jià)、水產(chǎn)品脂質(zhì)分析等方面的研究，主持中央級(jí)公益性科研院所基本業(yè)務(wù)費(fèi)項(xiàng)目1項(xiàng)，獲軟件著作權(quán)1項(xiàng)，發(fā)表論文10篇，其中以第一作者或共一作者發(fā)表SCI論文2篇，中文核心3篇。
聯(lián)系電話：13126530717
通訊地址：山東省青島市南京路106號(hào)中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所
郵政編碼：266071
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主要研究方向：水產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)價(jià)；水產(chǎn)品脂質(zhì)分析
代表性論著：
Xinnan Zhao #, Jixing Peng #, Haiyan Wu, Guanchao Zheng, Mengmeng Guo, Xuming Kang, Zhijun Tan*. Bimonthly variation in nutrient composition and taste components of Crassostrea gigas cultured in Rushan, Southern yellow sea. Aquachlture Research. 2022,00:1-10.
Ya Zhao #, Xinnan Zhao #, Tao Li, Xiao Wang, Cheng Zhong, Xiupin Wang*, Peiwu Li**. Identification of glycerophospholipids using self-built recognition software based on positive and negative ion high-resolution mass spectrometric fragmentation experiments. Talanta. 2022, 238.
Dongru Song, Jixing Peng, Xinnan Zhao, Haiyan Wu, Guanchao Zheng, Yanfang Zhao, Yanhua Jiang, Xiaofeng Sheng, Mengmeng Guo, Zhijun Tan*. Quality and safety profiles of Chlamys farreri cultured in the Shandong peninsula: Analysis of nutritional content, flavor, and hazards. Journal of Food Composition and Analysis. 2023,118, 105193.
趙新楠, 彭吉星, 吳海燕, 鄭關(guān)超, 郭萌萌, 文藝曉, 王聯(lián)珠, 譚志軍. 水產(chǎn)品中5種磷脂含量的HPLC-ELSD檢測(cè)分析. 中國(guó)漁業(yè)質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn), 2022(04): 10-17.
趙新楠, 王秀嬪*, 李培武, 印南日, 萬(wàn)立昊, 王曉, 張良曉. 基于超高效液相色譜-高分辨質(zhì)譜法的油料作物脂質(zhì)組學(xué)分析. 分析測(cè)試學(xué)報(bào), 2020(06): 697-704.
趙新楠, 王秀嬪*, 李培武, 印南日, 萬(wàn)立昊, 王曉, 張良曉. 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法準(zhǔn)確定量植物油中主要甘油三酯. 中國(guó)油料作物學(xué)報(bào), 2020(03): 356-363.
