近日，農業(yè)農村部印發(fā)《關于推介發(fā)布2021年農業(yè)主推技術的通知》（農辦科〔2021〕18號），公布了114項2021年農業(yè)主推技術。其中“健康養(yǎng)殖類”涉及水產養(yǎng)殖主推技術共8項，中國水產科學研究院黃海水產研究所海水池塘健康養(yǎng)殖與質量控制團隊研發(fā)的“對蝦工廠化循環(huán)水高效生態(tài)養(yǎng)殖技術”成功入選。
黃海水產研究所研發(fā)團隊從事對蝦工廠化養(yǎng)殖已有二十余年歷史，創(chuàng)建了換水和循環(huán)水2種對蝦工廠化養(yǎng)殖模式。通過國家“十五”科技攻關計劃課題“對蝦工廠化無公害養(yǎng)殖技術開發(fā)與示范”等項目資助，在工廠化無公害養(yǎng)殖系統(tǒng)研發(fā)、工廠化養(yǎng)殖水質調控和質量安全控制技術體系建立等方面取得系列原始性創(chuàng)新?！皩ξr工廠化循環(huán)水高效生態(tài)養(yǎng)殖技術”是在前期技術研發(fā)的基礎上，以凡納濱對蝦為主要養(yǎng)殖對象，依托現(xiàn)代養(yǎng)殖工程和水處理設施，綜合運用微孔增氧、免疫增強、水質調控和養(yǎng)殖尾水處理等技術，實現(xiàn)了全年的對蝦高效、生態(tài)養(yǎng)殖，具備水體循環(huán)利用、生態(tài)環(huán)境穩(wěn)定、養(yǎng)殖過程人工調控和尾水達標排放等明顯特點，是符合新時代漁業(yè)“高效、優(yōu)質、生態(tài)、健康、安全”理念的對蝦養(yǎng)殖新模式。近年來，該技術經不斷改進和完善，已在環(huán)渤海等養(yǎng)殖地區(qū)進行示范推廣，對蝦養(yǎng)殖產量達5千克/平方米以上，較常規(guī)的對蝦工廠化換水養(yǎng)殖技術節(jié)約用水90%以上。尤其在低溫季節(jié)應用該養(yǎng)殖技術，不僅可以減少對蝦工廠化換水養(yǎng)殖的能源消耗，而且應用該技術的養(yǎng)殖水環(huán)境較換水養(yǎng)殖更加穩(wěn)定，節(jié)能減排效果明顯。養(yǎng)殖過程中排放的尾水經過沉淀和生物凈化后，達到《海水養(yǎng)殖水排放要求》（SC/T 9103-2007）二級標準，技術產業(yè)化前景十分廣闊，能促進我國水產綠色健康養(yǎng)殖發(fā)展。
該技術的研發(fā)得到國家蝦蟹產業(yè)技術體系（CARS-48）、山東省泰山產業(yè)領軍人才工程（LJNY2015002）和中國水產科學研究院基本科研業(yè)務費專項（2019CY01）等項目資助。今后，團隊也將積極通過國家對蝦工業(yè)化養(yǎng)殖科技創(chuàng)新聯(lián)盟、國家蝦蟹產業(yè)技術體系等渠道廣泛推廣應用這項技術。
對蝦養(yǎng)殖車間及養(yǎng)殖池
應用的水循環(huán)處理設備
對蝦工業(yè)化養(yǎng)殖科技創(chuàng)新聯(lián)盟（2020年12月在青島成立）
