5月27日，全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(huì)組織召開了水產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)，黃海水產(chǎn)研究所主持起草的《凍魚片》、《干海參等級(jí)規(guī)格》兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)通過專家審定。來自農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局、漁業(yè)漁政管理局、科技發(fā)展中心，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院，全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(huì)委員以及標(biāo)準(zhǔn)起草單位等近50位代表參加了會(huì)議。會(huì)議由副主任委員林洪教授主持。
會(huì)上，林洪教授對(duì)審定專家和起草單位提出了具體要求，尤其是應(yīng)重點(diǎn)把握的幾個(gè)關(guān)鍵問題，希望專家能夠負(fù)責(zé)任地把標(biāo)準(zhǔn)審定好。各標(biāo)準(zhǔn)起草單位介紹了標(biāo)準(zhǔn)的制定過程、主要技術(shù)指標(biāo)確定的依據(jù)和重大分歧的處理情況。在聽取了標(biāo)準(zhǔn)起草單位的工作匯報(bào)后，與會(huì)專家對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了質(zhì)詢，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍、指標(biāo)確定及依據(jù)等進(jìn)行了逐條討論和審議，提出了具體的修改意見，形成了標(biāo)準(zhǔn)審定意見。專家組一致同意國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《凍魚片》、《干海參等級(jí)規(guī)格》、《凍烤鰻》、《凍羅非魚片》和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《鹽漬大黃魚》等五項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)通過專家組審定。
農(nóng)業(yè)部科技發(fā)展中心標(biāo)準(zhǔn)處處長(zhǎng)張新明、漁業(yè)漁政管理局處長(zhǎng)郭云峰和全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)房金岑分別發(fā)言，充分肯定了專家們認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度及標(biāo)準(zhǔn)審定過程的嚴(yán)謹(jǐn)性和科學(xué)性，并強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作必須立足于產(chǎn)業(yè)發(fā)展和百姓消費(fèi)安全，應(yīng)能滿足當(dāng)前和今后一段時(shí)期我國(guó)質(zhì)量監(jiān)督工作的需要，通過科學(xué)實(shí)施，有利于指導(dǎo)企業(yè)的生產(chǎn)，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理，保障水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
